Kem chuối rất ngon và thơm. Với anh, bánh ngọt trở thành một món ngon kỳ lạ thực sự. Đồng thời, bánh quy được thấm kem như vậy rất nhanh chín. Anh ấy làm cho bánh mềm và thoáng.
Kem chuối sữa đặc
Để chuẩn bị kem, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
- chuối chín (phải có chấm đen trên vỏ) - 3 chiếc;
- sữa đặc - 1 lon;
- đường vani - 1 gói;
- bơ (có thể được sử dụng với hàm lượng chất béo thấp) - 200 g.
Đầu tiên bạn cần lấy dầu và để ở nhiệt độ phòng trong 1-2 giờ. Trong thời gian này, nó sẽ có thời gian để làm mềm. Sau đó bạn đem chuối đi bóc vỏ. Cắt trái cây thành từng lát mỏng. Cho bơ và chuối vào máy xay sinh tố, sau đó đánh hỗn hợp trong 5-7 phút.
Mở một lon sữa đặc và đổ các nguyên liệu chính lên trên. Thêm một túi đường vani vào đó và dùng thìa khuấy đều. Sau đó bật máy xay ở tốc độ trung bình và tiếp tục đánh khối cho đến khi mịn. Khi kem đã sẵn sàng, bạn có thể bôi mỡ ngay cho những chiếc bánh quy. Đồng thời, nên cho phần kem lớn vào giữa bánh để món tráng miệng sau này không bị khô.
Kem chuối kem chua
Kem này yêu cầu các sản phẩm sau:
- chuối - 2 cái;
- đường đóng băng - 2 muỗng canh. cái thìa;
- vanilin - 1 gói;
- kem chua - 200 g.
Lấy kem chua và thêm đường bột vào. Bắt đầu đánh các nguyên liệu bằng máy trộn trong 5 phút. Lấy chuối, lột vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Gửi chúng vào máy xay sinh tố và nghiền mịn. Chuyển nó sang kem chua và tiếp tục đánh thêm 10 phút nữa. Sau đó, bạn có thể bôi mỡ bánh quy bằng kem chuối làm sẵn.
Kem chuối
Loại kem này rất tốt cho các loại bánh không được ngâm trước trong xi-rô. Để chuẩn bị nó, bạn cần những thứ sau:
- kem nặng - 250 g;
- chuối - 3 cái;
- đường đóng băng - 100 g;
- Rượu mùi Baileys - 1 muỗng canh. cái thìa.
Chuối đem gọt vỏ, cắt miếng nhỏ rồi dùng nĩa tán nhuyễn cho thật nhuyễn. Thêm rượu vào nó và trộn đều khối lượng. Lấy một cái bát riêng và đổ kem đã làm lạnh vào đó. Bắt đầu đánh chúng bằng máy trộn. Thêm đường đóng băng sau 5 phút. Sau đó tiếp tục đánh kem cho đến khi đặc. Sau đó cho chuối xay nhuyễn vào, dùng thìa trộn nhẹ các nguyên liệu. Khi hỗn hợp mịn, bạn có thể dùng để tạo bánh.
