Một món salad nhẹ đáng ngạc nhiên như Olivier. Thích hợp cho những người yêu thích nấm porcini. Cũng giống như nấm porcini là "vua" của các loại nấm, món salad này sẽ tự hào có vị trí trên bàn ăn trong số tất cả các món ăn.
Nó là cần thiết
- - 1 cây nấm porcini tươi;
- - 4 quả trứng gà luộc;
- - 5 củ khoai tây;
- - 5 quả cà chua;
- - 1 củ hành tây;
- - tiêu đen xay;
- - gia vị;
- - một thìa kem chua;
- - 2 thìa xốt mayonnaise;
- - 1/2 thìa cà phê mù tạt;
- - 1 thìa dầu hướng dương;
- - bơ;
- - Muối;
- - thì là hoặc mùi tây tươi.
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ và cắt nấm porcini thành hình nêm. Lấy một củ hành tây. Cắt nhỏ một phần của nó và cho vào chảo rán. Hãy nhớ rằng phải có một hỗn hợp dầu hướng dương và bơ đã được làm nóng trong chảo. Chiên tất cả mọi thứ, sau khi nấm và hành tây đã sẵn sàng, thêm muối, kem chua và đun sôi mọi thứ.
Bước 2
Lấy cà chua thái nhỏ. Rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Để chất lỏng chảy ra bằng cách đặt cà chua trên một cái rây.
Bước 3
Luộc khoai tây trong áo khoác của chúng. Khi đã chín, bóc vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Khoai tây vẫn còn ấm.
Bước 4
Bạn vẫn còn nửa củ hành tây còn lại. Cắt nó thành hình khối. Luộc trứng, bóc vỏ và băm nhuyễn.
Bước 5
Chúng tôi tạo thành món salad. Trong một hộp, chúng tôi kết hợp nấm, khoai tây ấm, trứng chiên trong kem chua, sốt mayonnaise, mù tạt và cà chua. Nêm muối và gia vị cho vừa ăn. Trộn đều tất cả mọi thứ. Bạn có thể trang trí món salad đã hoàn thành với thì là hoặc mùi tây tươi. Phục vụ ấm áp.
