Nho là loại quả rất lạ và ngọt. Đơn giản là chúng có thể dùng để ăn, bạn có thể làm rượu thơm ngon, hoặc bạn có thể làm mứt nho. Mỗi lần nho xuất hiện trên bàn với một hình thức khác nhau và được ăn một cách thích thú. Hóa ra, ngoài những cách làm nho đã quá quen thuộc, nho còn có thể ngâm rượu. Do đó, cả mùa đông, bạn có thể thưởng thức những trái nho ngọt ngào.
Nó là cần thiết
-
- cho một lít nước:
- giấm 100g,
- 300 g đường cát mịn,
- một thìa cà phê muối
- 3-5 chùm nho (số lượng chùm tùy thuộc vào kích thước của chúng)
Hướng dẫn
Bước 1
Chọn những chùm nho lớn. Quả mọng phải to và không bị nhăn. Mỗi quả phải được tách khỏi cành và rửa kỹ trong nước ấm. Cho quả dâu đã rửa sạch vào bát và để khô một chút.
Bước 2
Chuẩn bị các lọ có kích thước theo yêu cầu. Thuận tiện nhất là sử dụng lọ ba lít, nhưng nếu bạn không cần nhiều nho, thì những loại nhỏ hơn, chẳng hạn như lít hoặc nửa lít, sẽ làm được. Để các chum sành hoàn toàn sẵn sàng cho việc ngâm, chúng phải được rửa sạch, lau và tiệt trùng kỹ lưỡng. Và chỉ sau đó, trồng nho trong đó.
Bước 3
Chuẩn bị nước xốt. Để thực hiện, bạn hãy hòa tan đường vào nước, thêm muối, giấm và đun sôi. Bạn thậm chí có thể thêm quế hoặc một số đinh hương nếu bạn thích. Sau đó, bạn nhận được một chút hương vị bất thường. Sau khi nước xốt sôi, phải để yên và hơi nguội khoảng 5 - 10 phút rồi đổ vào các hũ nho đã chuẩn bị trước đó.
Bước 4
Bạn có thể đóng lọ bằng nắp polyetylen cứng thông thường. Những tấm bìa này được bán ở bất kỳ cửa hàng nào và cần phải xử lý trước bằng nước sôi. Ngoài ra, lon có thể được cuộn lại bằng nắp thiếc. Sau khi ghép thành những lọ nho ngâm rượu cần được để ở nơi tối và thoáng mát.
