Không phải trẻ em nào cũng thích cháo bột báng nhưng nhiều người ăn thịt hầm rất thích thú. Người lớn cũng sẽ thích món tráng miệng tinh tế này. Thịt hầm bột báng là món ăn tuyệt vời cho bữa xế chiều và bữa xế nhẹ.
Nó là cần thiết
-
- Đối với món hầm bánh quy bột báng:
- - 0,5 chén bột báng;
- - 0,5 cốc đường;
- - 1 túi vani đường;
- - 1 ly sữa;
- - 4 quả trứng gà;
- - 1 muỗng cà phê một thứ bơ;
- - 1 muỗng canh. bánh quy mặt đất.
- Đối với món thịt hầm trái cây bột báng:
- - 200 g bột báng;
- - 500 ml sữa;
- - 50 g đường;
- - 100 g trái cây;
- - 3 quả trứng gà;
- - 50 ml kem chua;
- - 50 g bơ;
- - 20 g bơ thực vật dạng kem;
- - 5 g vanilin;
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Semolina Biscuit soong
Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Đánh bông lòng trắng thành một lớp bọt dày bông. Trộn lòng đỏ với đường cho đến khi tan hoàn toàn. Rắc bột báng và đường vani lên trên khối lòng đỏ. Dùng thìa nhẹ nhàng cho lòng trắng trứng đã đánh bông vào và khuấy đều bột từ trên xuống dưới.
Bước 2
Bôi mỡ món nướng bằng bơ sữa trâu và rắc vụn bánh mì. Làm nóng lò nướng đến 180 ° C. Đổ bột vào khuôn và cho vào lò nướng khoảng 30 - 35 phút.
Bước 3
Lấy bánh quy đã hoàn thành ra và đổ đầy sữa ấm vào. Đặt khuôn vào lò nướng thêm 8 - 10 phút để sữa thấm hoàn toàn.
Bước 4
Đặt soong bánh quy bột báng đã chuẩn bị ra đĩa, để nguội và dùng dao sắc cắt thành từng phần. Trang trí trên cùng với quả mọng, các loại hạt, đường đóng băng, mứt.
Bước 5
Soong bột báng với trái cây
Đun sôi sữa. Đổ bột báng vào âu, khuấy liên tục. Thêm đường, vanilin và muối cho vừa ăn. Nấu bột báng cho đến khi đặc lại.
Bước 6
Chuẩn bị trái cây như bạn muốn. Để riêng mơ, mận, đào, cherry, anh đào rồi cắt nhỏ. Gọt vỏ táo, lê, bỏ hạt và thái thành từng lát mỏng. Đổ trái cây khô với nước nóng, sau đó sấy khô, cắt miếng và lăn trong bột. Bạn cũng có thể thêm chanh bào hoặc vỏ cam vào món thịt hầm.
Bước 7
Để nguội cháo bột báng. Cho bơ đã đun chảy, trứng đã đánh tan, trái cây vào khuấy đều. Đánh kem bơ thực vật vào khuôn, trải bột ra và làm phẳng.
Bước 8
Làm nóng lò ở 180 ° C. Nướng trong khoảng 15 phút cho đến khi vàng nâu. Sau đó lật mặt soong sang mặt còn lại và để thêm 10 phút cho đến khi chín vàng. Chuyển thịt hầm bột báng đã chuẩn bị với trái cây ra đĩa và đổ kem chua, mứt hoặc siro berry lên trên.
