Cookies có thể kể đến là món nướng hàng ngày, trẻ con rất thích. Bạn có thể phục vụ bánh quy với sữa.
Nó là cần thiết
- - 500 g bột mì,
- - 100 ml sữa,
- - 200 g đường cát,
- - muối vừa ăn,
- - 100 g bơ mềm,
- - 5 g bột nở,
- - 1 quả trứng để làm bột,
- - 1 quả trứng để phết mỡ mặt trên của bánh quy.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, phần bột làm bánh sữa được chuẩn bị: trong sữa nóng, bạn cần cho đường tan hoàn toàn, khuấy liên tục (sữa không được sôi, và đường không được sôi).
Bước 2
Sau đó, sữa được làm nguội đến nhiệt độ phòng, bơ mềm, một quả trứng, muối được thêm vào đó. Tất cả mọi thứ được đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn.
Bước 3
Thêm bột mì vào khối lượng vừa đủ và nhào cho bột mịn, không bị dính tay.
Bước 4
Bột để trong tủ lạnh 20-30 phút.
Bước 5
Sau đó, một phần được tách ra khỏi bột đã nguội và cán thành một lớp dày khoảng 1 cm, sau đó những chiếc bánh có đường kính 8 - 10 cm được cắt ra.
Bước 6
Những chiếc bánh quy này được bày trên khay nướng có phủ giấy nướng, nếu muốn, chúng ta vẽ hình lên trên cho đẹp.
Bước 7
Nó có thể là một số loại hình vẽ hoặc chỉ là những vết khía nhỏ bằng dao.
Bước 8
Mặt trên của những chiếc bánh sữa phải được phết mỡ bằng trứng sống và nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 190 C trong khoảng 20-25 phút, cho đến khi chín vàng và chín.
Bước 9
Bánh quy làm sẵn được làm nguội trên giá dây.
