Đổ bánh chỉ là một món quà trời cho của mọi bà nội trợ. Mặc dù cách chế biến đơn giản nhưng một chiếc bánh như vậy lại rất mềm, thơm và ngon.
Các thành phần cần thiết để làm một chiếc bánh lỏng:
- 2 ly kem chua có tỷ lệ chất béo cao;
- 2 ly bột mì hảo hạng;
- 4 quả trứng gà;
- 300 g thịt gà phi lê;
- nấm tươi;
- củ hành;
- 5-6 muỗng xốt mayonnaise;
- 4 muỗng cà phê bột nở;
- muối, rau thơm vừa ăn.
Nấu một chiếc bánh lớn với thịt gà và nấm:
1. Để chuẩn bị nhân bánh, cắt nhỏ nấm, thịt và hành tây và chiên trong một ít dầu cho đến khi mềm. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn hoặc thêm rau thơm.
2. Để tạo ra một loại bột mềm lỏng, trộn kem chua, bột mì, trứng, sốt mayonnaise và bột nở. Thêm muối.
bột đổ cũng có thể được sử dụng để làm bánh nướng với các nhân khác.
3. Chuẩn bị và bôi mỡ một đĩa nướng và đổ một nửa số bột vào đó.
4. Nhẹ nhàng phết nhân gà và nấm lên trên mặt bột.
5. Sau đó đổ nửa phần bột còn lại lên trên phần nhân.
6. Trong lò, một chiếc bánh như vậy cần được nướng trong khoảng 20 phút, chỉnh nhiệt độ là 190 độ.
7. Có thể kiểm tra độ sẵn sàng bằng que diêm hoặc que xiên.
8. Dùng nóng bánh với thịt gà và nấm sau khi cắt thành nhiều phần.
