Thịt hầm với khoai tây là một món ăn thịnh soạn và ngon. Nó có thể được chuẩn bị cho bữa tối gia đình và là món ăn chính cho bàn tiệc. Gia vị và tỏi làm cho món hầm có mùi thơm đặc biệt và hương vị tuyệt vời.
Nó là cần thiết
-
- 1 kg. thịt lợn hoặc thịt bò
- 1 kg. Những quả khoai tây
- 3 củ hành tây vừa
- 2 củ cà rốt
- 2 thìa bột mì
- 1,5 chén nước luộc thịt
- 2 thìa bột cà chua
- 4 nhánh tỏi
- Muối
- tiêu đen xay
- húng quế
- lá nguyệt quế
- gia vị để nếm
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt thịt thành từng miếng và chiên sơ qua.
Bước 2
Thêm một nửa nước dùng và đun thịt trên lửa nhỏ trong 15 phút.
Bước 3
Gọt vỏ và cắt khoai tây thành từng miếng nhỏ bằng thịt.
Cho khoai tây vào thịt, đảo đều. Đun nhỏ lửa dưới nắp đậy kín trên lửa nhỏ.
Bước 4
Băm nhuyễn hành tây và bào cà rốt.
Phi thơm hành và cà rốt, cho tương cà chua vào xào.
Bước 5
Chiên bột trong chảo không thêm dầu cho đến khi có màu nâu nhạt.
Bước 6
Cho bột vào rau, trộn đều, thêm phần còn lại của nước dùng và khuấy liên tục, đun sôi.
Bước 7
Đổ hỗn hợp nước xốt vào thịt, thêm tỏi băm nhỏ, muối, tiêu, húng quế, lá nguyệt quế, gia vị vừa ăn và trộn đều.
Bước 8
Đậy nắp lại và nấu thêm 3-5 phút.
Bước 9
Chúng tôi bày món ăn đã hoàn thành theo từng phần và trang trí với các loại rau thơm. Chúc ngon miệng.
