Trong số tất cả các loại ngũ cốc, kiều mạch chiếm vị trí hàng đầu về hàm lượng các nguyên tố hữu ích trong đó. Nó chứa các axit amin, sắt, vitamin B và nhiều khoáng chất. Hương vị của món cháo kiều mạch quen thuộc với mọi người từ thời thơ ấu. Nhưng truyền thống cổ xưa về việc làm bánh kếp kiều mạch ở Shrovetide, nướng bánh mì kiều mạch, vì một số lý do, đã bị lãng quên. Để làm được điều này, bạn cần có bột kiều mạch, loại bột này bạn có thể tự làm.
Nó là cần thiết
-
kiều mạch, máy xay cà phê
Hướng dẫn
Bước 1
Bạn có thể dễ dàng đa dạng hóa thực đơn hàng ngày nếu trong nhà xuất hiện bột kiều mạch. Nướng bánh mì kiều mạch cay, bánh kếp, bánh bao, bánh quy. Bột kiều mạch được sử dụng rộng rãi trong thức ăn cho trẻ em vì nó nấu nhanh hơn và đồng thời vẫn giữ được các đặc tính chữa bệnh của nó. Bạn có thể mua bột này ở bất kỳ cửa hàng lớn nào, nhưng tự làm sẽ dễ chịu hơn rất nhiều.
Bước 2
Lấy kiều mạch thông thường và phân loại nó ra khỏi các mảnh vụn.
Bước 3
Tráng ngũ cốc bằng nước ấm cho đến khi nước trong.
Bước 4
Đun nóng kiều mạch trong chảo cho đến khi nó hơi quắt lại. Sau đó làm nguội bằng cách trải ra bàn.
Bước 5
Xay từng phần nhỏ trên máy xay cà phê.
Bước 6
Bảo quản bột mì thu được trong túi quần áo ở nơi khô ráo, tối và thông gió.
Bước 7
Các món ăn có chứa kiều mạch, trị táo bón, giảm lượng cholesterol trong máu, cải thiện trí nhớ, bình thường hóa huyết áp, mạnh tim. Thậm chí còn có một chế độ ăn kiêng bằng kiều mạch rất hiệu quả. Kiều mạch làm tăng mức dopamine, sẽ chữa được chứng trầm cảm nhẹ. Chuẩn bị các món ăn từ kiều mạch ít nhất một lần một tuần và bạn sẽ khỏe mạnh, vui vẻ và có một vóc dáng tuyệt vời!
