Bạn đã bao giờ nấu bánh ngô bằng chảo chưa? Nếu không, nó đáng để thử. Bánh mì dẹt sẽ là một sự thay thế tuyệt vời cho bánh mì; bạn có thể bọc ức gà, rau và các sản phẩm khác trong đó, tạo thành một món shawarma ngon và lành mạnh.
Nó là cần thiết
- 1, 5 cốc bột mì;
- ½ ly sữa;
- 1 quả trứng gà tươi;
- 50 g bơ cho bột nhào và 25 g cho bánh béo;
- Một chút muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Để làm được bánh ngô ngon bằng chảo, bạn cần nhào bột thật chính xác. Để làm điều này, lấy một cái đĩa sâu và rây bột mì vào đó, thêm muối.
Bước 2
Đổ sữa ở nhiệt độ phòng vào nguyên liệu khô thành dòng loãng. Khuấy đều các nguyên liệu để bột không bị vón cục.
Bước 3
Khi được một khối đồng nhất, bạn đập trứng gà vào, cho bơ đã cắt sẵn thành khối vuông nhỏ vào.
Bước 4
Khuấy đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi thu được một khối bột cứng. Nếu khối lượng mỏng thì cho thêm bột mì.
Bước 5
Để bánh trong chảo mềm và thoáng, bạn cần đánh tơi bột. Để làm điều này, thu phôi thành một cục và đập chúng xuống bàn.
Bước 6
Dành thời gian để chuẩn bị bột. Chống lại nó một cách cẩn thận. Trung bình bạn nên dành 15 phút để đánh bột, sau khi thực hiện xong các thao tác sẽ thu được một khối bột đồng nhất, không bị vón cục. Sau đó, để phôi nghỉ, đặt lên bàn, phủ khăn sạch.
Bước 7
Sau khi bột đã nghỉ, dùng cán cán mỏng ra một miếng nhỏ, dùng cán mỏng, cán mỏng một chiếc bánh kếp, phết bơ mỡ lên.
Bước 8
Cho bánh đã trộn sữa vào chảo chiên, bạn không cần thêm rau hoặc bơ nữa. Chiên bánh cả hai mặt cho đến khi chín vàng.
Bước 9
Bôi bơ lên bánh ngô đã hoàn thành và xếp lên đĩa. Che món ăn đã hoàn thành bằng khăn để không bị khô. Những chiếc bánh thơm và ngon là sự thay thế tuyệt vời cho bánh mì.
