Chuối là một trong những loại trái cây nhiệt đới tốt cho sức khỏe. Hai quả chuối chứa lượng kali và magiê cần thiết hàng ngày cho một người, nó cũng chứa nhiều đường và chất làm tăng tiểu cầu. Về giá trị dinh dưỡng, một quả chuối có thể thay thế tốt một bữa ăn sáng bình thường. Ngoài ra, nó vô hại - nó không gây dị ứng và rối loạn ruột. Tất nhiên, giống như tất cả các loại trái cây, chuối nhanh hỏng. Để giữ chúng lâu hơn, bạn cần nhớ một vài quy tắc.
Điều kiện bảo quản lâu dài
Khi bảo quản chuối, vỏ của chúng bắt đầu chuyển sang màu đen nhanh chóng. Nếu vỏ đã thâm đen, trong mọi trường hợp không nên vứt bỏ loại quả này. Chuối không bị mất mùi vị và các đặc tính hữu ích và không gây hại cho sức khỏe. Hơn nữa, những quả chuối như vậy có thể được trộn với phô mai tươi, tạo thành khối sữa đông hoặc làm sữa lắc từ chúng.
Vì chuối chúng tôi bảo quản trong cửa hàng được làm chín bằng ethylene, nên thời hạn sử dụng của chúng sẽ tự tăng lên. Nếu không, họ chỉ đơn giản là sẽ không đến được với chúng tôi từ đất nước mà họ phát triển.
Khi bảo quản chuối, điều cần nhớ là phòng phải tối và thông gió. Nhiệt độ nên khoảng 14 độ C. Trong điều kiện như vậy, chuối có thể được bảo quản đến ba tuần mà không bị hỏng.
Điều kiện bảo quản để làm chín
Nếu bạn muốn chuối chín, chúng nên được bảo quản ở nơi ấm áp và tối. Trong trường hợp này, sau một vài ngày, những quả màu xanh lục sẽ chuyển thành màu vàng tươi, bao phủ bởi những đốm nhỏ màu nâu.
Các loại trái cây khác được bảo quản gần đó, chẳng hạn như táo hoặc lê, góp phần làm chuối chín. Vì vậy, để bảo quản được lâu, chuối nên để riêng với các loại hoa quả khác.
Bảo quản chuối trong tủ lạnh không được khuyến khích. Ở nhiệt độ này, chúng nhanh chóng chuyển sang màu đen, cùi trở nên sẫm màu và lỏng.
