Trong hầu hết mọi tủ lạnh đều có thức ăn thừa mà bạn không muốn ăn hết, và thật tiếc nếu bạn vứt bỏ chúng, và bạn sẽ suy sụp cho đến khi tìm ra món gì nên nấu từ chúng. Một cách thoát khỏi tình huống này có thể là một chiếc bánh mì thịt. Nó dễ nấu và tốt cho sức khỏe hơn so với xúc xích hiện đại được làm từ một số nguồn không rõ ràng.
Nó là cần thiết
- Phi lê gà - 150 gram;
- Phi lê vịt - 100 gram;
- Thịt ngỗng phi lê - 100 gram;
- Phô mai cứng - 50 gram;
- Kem béo hơn - 25 gram;
- Lòng trắng trứng - 2 miếng;
- Đậu xanh đóng hộp - 50 gram;
- Giăm bông - 50 gam;
- Gan bò - 25 gram;
- Bó hoa yêu thích của các loại thảo mộc và gia vị.
Hướng dẫn
Bước 1
Tất cả philê gia cầm phải được rã đông ở nhiệt độ phòng và rửa sạch. Cho vào nồi, đổ nước ngập mặt thịt, muối và đun sôi đến khi chín mềm. Nếu không tìm thấy phi lê vịt và ngỗng, bạn có thể lấy thêm thịt gà hoặc thay thế bằng gà tây.
Bước 2
Gan bò cũng phải được rã đông, rửa sạch, loại bỏ mỡ thừa và màng, sau đó ngâm trong sữa vài giờ. Điều này sẽ loại bỏ vị đắng và thêm độ mềm cho gan. Sau đó, nó cần được đun sôi, riêng biệt với thịt gia cầm.
Bước 3
Bước tiếp theo là xay thật nhuyễn phi lê và gan đã luộc chín: cho qua máy xay thịt hoặc dùng máy xay thực phẩm. Và đánh kỹ, tạo cho chúng có độ sánh của súp.
Bước 4
Bào pho mát trên một máy nghiền mịn. Xả chất lỏng dư thừa ra khỏi đậu. Cắt thịt nguội thành từng miếng vuông nhỏ. Cắt kỹ rau xanh. Tách lòng trắng trứng và lòng đỏ. Thêm gia vị, thảo mộc, kem vào chúng và đánh tan mọi thứ.
Bước 5
Kết hợp tất cả các sản phẩm và trộn kỹ. Đặt hỗn hợp trên một tay áo rang, tạo hình thành cuộn và gói kín trong giấy bạc.
Bước 6
Làm nóng lò nướng ở 150-170 độ trên nhiệt kế và đặt cuộn vào đó. Nướng cho đến khi vàng nâu.
