Từ lâu, mọi người đều biết rằng quả táo gai có tác dụng hữu ích không chỉ đối với hệ tim mạch, mà còn đối với đường tiêu hóa. Ngoài ra, quả của loại cây tuyệt vời này còn làm giảm huyết áp. Tôi đề nghị bạn chuẩn bị chúng cho mùa đông để sử dụng trong tương lai - làm mứt táo gai.
Nó là cần thiết
- - quả táo gai - 2 kg;
- - đường - 1,5 kg;
- - nước - 1 ly.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, hãy phân loại quả táo gai. Sau đó rửa kỹ dưới vòi nước và lau khô trên khăn khô sạch.
Bước 2
Mứt từ những quả dâu này sẽ không được nấu trên bếp mà trong lò nướng, vì vậy hãy cẩn thận đổ táo gai khô vào khay nướng có độ bên cao. Sau đó, thêm các thành phần sau vào nó: nước và đường cát. Trộn mọi thứ đúng cách. Sau khi làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ, cho hỗn hợp thu được vào đó.
Bước 3
Chú ý cẩn thận khi mứt bắt đầu sôi - bọt sẽ bắt đầu hình thành trên khối quả táo gai. Thỉnh thoảng lấy ra và khuấy nhẹ bằng thìa gỗ. Sau khi bọt trôi qua, quả dâu sẽ có bóng trong suốt.
Bước 4
Sau khi đun sôi, nấu mứt táo gai trong lò nướng thêm nửa giờ. Sau khi thời gian trôi qua, hãy kiểm tra mức độ sẵn sàng. Nếu một giọt của nó không lan ra đĩa, điều này có nghĩa là nó đã được nấu chín và phải được lấy ra khỏi lò.
Bước 5
Sau khi làm nguội khối quả mọng ngọt, chuyển nó vào đĩa đã chuẩn bị. Mứt táo gai đã sẵn sàng! Nó sẽ đứng ở nhiệt độ phòng trong một năm.
