Kem chua được phân biệt bởi hương vị và kết cấu tinh tế. Nó thực sự tan chảy trong miệng của bạn. Món bánh này rất thích hợp cho một bữa ăn lễ hội.
Nó là cần thiết
- Đối với bánh ngọt:
- 250 gram đường
- 50 gram bơ
- 250 gram kem chua
- 320 gram bột mì
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng canh bột ca cao
- 1 túi vanillin
- Đối với kem:
- 500 gram kem chua
- 150 gram đường
- 1 túi vanillin
- quả hạch (tôi đã lấy quả óc chó)
Hướng dẫn
Bước 1
Cho 50 g bơ (đã làm mềm) vào tô sâu, thêm 100 g đường và vanillin. Bây giờ đánh bại tất cả khối lượng này.
Bước 2
Sau đó, thêm 80 gam đường và 125 gam kem chua. Đánh một lần nữa. Bây giờ, thêm 70 gam đường còn lại và 125 gam kem chua. Đánh thật kỹ.
Bước 3
Cũng như đường với kem chua, thêm bột mì (với các phần bằng nhau theo nhiều bước) Khuấy kỹ cho đến khi thu được một khối đồng nhất.
Bước 4
Bây giờ chúng ta chia khối lượng kết quả thành 2 phần, trong đó một phần chúng ta thêm cacao (bạn có thể không thêm, nhưng sau đó tất cả các bánh sẽ có cùng màu).
Bước 5
Tôi nướng những chiếc bánh ở dạng tách đôi, phủ sẵn giấy nướng và bôi mỡ bằng bơ. Vì vậy, chúng ta lấy một phần bột và cho vào khuôn, dàn đều cho hình dạng.
Bước 6
Chúng tôi gửi biểu mẫu của chúng tôi với bột đến một lò nướng 200 độ đã được làm nóng trước. Bánh được nướng trong khoảng 15 phút, lấy ra khỏi khuôn, lật lại và để nguội. Chúng tôi uống phần còn lại của những chiếc bánh theo cách tương tự.
Bước 7
Bây giờ chúng ta hãy đi vào kem. Cho kem chua, đường và vanillin vào một cái tô sâu. Đánh toàn bộ khối lượng bằng máy trộn. Nếu khối lượng đã trở nên tươi tốt. Vậy là kem đã sẵn sàng.
Bước 8
Bây giờ chúng ta lấy một chiếc bánh màu sáng và bôi kem lên, lấy chiếc bánh tiếp theo có màu tối, phủ kem lên trên. Và vì vậy tất cả các loại bánh. Sau đó, chúng ta cần phải trang trí bánh của chúng tôi. Tôi rắc hạt óc chó xay và sô cô la xay lên. Cần để bánh vài tiếng rồi mới cho vào tủ lạnh.
