Một công thức tuyệt vời cho bánh ngọt ngon từ các sản phẩm giá cả phải chăng nhất! Ngoài ra, món bánh này là cơ hội tuyệt vời để dạy trẻ ăn cháo.
Nó là cần thiết
- Đối với bánh:
- - 225 g gạo loại Arborio;
- - 75 gram đường mía;
- - 5 muỗng canh. Sữa;
- - 4 lòng đỏ;
- - 1 quả vani;
- Đối với caramen:
- - 50 ml nước;
- - 50 g đường.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi vo gạo. Đổ sữa vào nồi. Dùng dao cắt vỏ vani và đổ phần bên trong vào sữa. Đun sôi, cho gạo vào, giảm lửa và nấu trong nửa giờ, khuấy đều để không bị cháy.
Bước 2
Sau nửa giờ, cho đường vào cháo và nấu thêm 10 phút. Sau đó, lấy ra khỏi nhiệt, để nguội cho đến khi ấm và trộn với lòng đỏ.
Bước 3
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Lót đĩa nướng bằng giấy nướng. Trong một cái chảo, làm caramen từ đường và nước: trộn và đun cho đến khi hỗn hợp hơi đặc lại và bắt đầu nổi bọt. Đổ caramen vào khuôn, cho khối cơm lên trên và nướng trong 40 phút. Để nguội, úp ra đĩa, lấy giấy ra và dọn ra đĩa.
