Bạn có thể nấu nhiều món ăn từ trứng. Và bạn thậm chí có thể luộc một quả trứng theo nhiều cách khác nhau. Một số người thích trứng luộc chín, những người khác thích luộc mềm hoặc để trong túi. Nhưng không phải lúc nào chiếc túi cũng hoạt động. Làm thế nào để trứng chín chính xác theo cách bạn muốn?
Nó là cần thiết
-
- Trứng
- Pan
- Muối
- Nước
- Muỗng canh
- Skimmer
Hướng dẫn
Bước 1
Trứng có túi có thể được luộc theo nhiều cách. Đáng tin cậy nhất là không có vỏ, với nhiều muối. Đổ nước vào nồi và đun trên lửa. Phải có đủ nước để trứng có thể chết chìm trong đó. Trong trường hợp này, lửa to hay nhỏ không quan trọng. Mang nước đi nấu sôi.
Bước 2
Thu một nắm muối và ném nó vào một cái chảo. Uống một muỗng canh. Cho muối vào khuấy đều. Tốt hơn là làm điều này theo chiều kim đồng hồ. Khuấy muối cho đến khi hình thành phễu nước trong nồi.
Bước 3
Dẫn trứng vào phễu. Việc này phải được thực hiện rất cẩn thận để không làm hỏng vỏ lòng đỏ. Muối sẽ giúp trứng không lan ra khắp nồi.
Bước 4
Luộc trứng trong 4 phút. Sau đó lấy trứng ra. Thuận tiện nhất là sử dụng thìa có rãnh cho mục đích này. Đặt trứng ra đĩa.
Bước 5
Trứng luộc trong túi được phục vụ nóng với nhiều loại nước sốt và rau thơm. Bạn có thể làm trứng trong một túi pho mát. Phô mai trước tiên phải được hâm nóng, sau đó cho ra đĩa, phủ trứng và trang trí bằng rau thơm.
