Bánh có thạch "Elizabeth" có độ ngọt vừa phải. Hầu như tất cả mọi người đều yêu thích dâu tây. Nó thơm, ngon ngọt. Dâu tây chứa nhiều đặc tính hữu ích: vitamin B, C, chất xơ, pectin, axit hữu cơ, caroten. Và còn có sắt, kẽm, iốt, kali, phốt pho, canxi.
Nó là cần thiết
- - 4 quả trứng
- - 350 g đường cát
- - 150 g bột mì
- - 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. bột nở
- - 500 g phô mai tươi
- - 100 g kem chua
- - 300 g dâu tây
- - 25 g gelatin
- - 1 gói thạch dâu tây
- - 1 quả chuối
- - 1/2 lon dứa đóng hộp
- - 1 quả táo
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn lấy trứng, bột mì, 150 g đường cát, bột nở. Và nướng một cái bánh quy. Để nguội và cắt thành 2 chiếc bánh.
Bước 2
Đổ 100 g gelatin với nước nóng, khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn rồi để nguội.
Bước 3
Kem chua, 200 g đường cát và phô mai tươi, đánh bằng máy xay sinh tố. Thêm dâu tây và tiếp tục đánh bông. Đổ gelatin đã nguội vào và để đặc. Độ sệt sẽ giống như cháo đặc.
Bước 4
Lấy bánh ra, ngâm với nước dứa đóng hộp. Đặt lớp vỏ đầu tiên trên một đĩa lớn. Đặt một phần của khối dâu tây sữa đông lên bánh, sau đó đến bánh thứ hai và sau đó đến phần nhân còn lại.
Bước 5
Đặt ở nơi lạnh cho đến khi nó cứng hoàn toàn, khoảng 3-5 giờ.
Bước 6
Hòa tan thạch trong 250 g nước nóng và để nguội. Cắt nhỏ chuối, táo, dứa và dâu tây đóng hộp.
Bước 7
Trang trí bánh đông bằng trái cây, đổ thạch lên trên và để nơi lạnh cho đến khi đông lại.
