Một công thức mới cho những chiếc bánh quy cà phê ngon và nhanh chóng.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 400 g bột mì
- - 120 g bơ
- 1/2 thìa cà phê muối nở
- - 3 quả trứng
- - 300 đường cát
- - 1/4 thìa cà phê muối
- - 1 thìa bột cacao
- Để trang trí:
- - 30 g hạt cà phê
Hướng dẫn
Bước 1
Rây soda với bột mì qua rây. Xay bơ mềm với đường và trứng cho đến khi nổi bọt. Thêm ca cao, muối và kết hợp mọi thứ với bột. Nhào bột, bọc trong giấy bạc và cho vào tủ lạnh 30 phút.
Bước 2
Đặt bột đã làm lạnh lên bàn đã tráng bột, cán thành lớp dày 1 - 1, 5 cm và dùng khuôn cắt ra các cốc.
Bước 3
Đặt bánh quy lên khay nướng đã phết mỡ và cho hai hạt cà phê lên mỗi cái. Chúng tôi gửi tất cả mọi thứ vào một lò nướng đã được làm nóng trước ở 200-230 độ trong 15-20 phút.
