Để làm ra một chiếc bánh ngon phải mất nhiều thời gian. Nhưng bạn có thể sử dụng các công thức để chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng các món tráng miệng ngọt cho trà. Họ không yêu cầu bánh ngọt hoặc bánh quy phải được nướng. Bánh quy, bánh quy giòn, mứt cam và kem là tất cả những gì bạn cần.
Mứt cam và bánh hạt
Có nhiều loại bánh không nướng. Một số làm chúng trên cơ sở bánh wafer làm sẵn hoặc bánh quy từ cửa hàng. Những loại khác là bánh quy, bánh quy giòn hoặc bánh trứng đường. Một chiếc bánh rất lạ với mứt cam và các loại hạt cũng thuộc loại không nướng. Để chuẩn bị nó, bạn phải có trong kho:
- một pound bánh quy;
- một pound mứt cam (bất kỳ);
- 5 thìa đường cát;
- 250 gram quả óc chó (nhân đã tách vỏ).
Tốt hơn là nên mua các loại bánh quy đơn giản nhất, trong các gói. Tiếp theo, bạn cần cho qua máy xay thịt. Mứt cam phải được cắt thành từng khối vuông nhỏ. Cắt quả óc chó thành các phần tư. Đổ đường cát vào vạc nhỏ hoặc chảo sâu lòng và để lửa. Khi đường chuyển thành xi-rô, thêm phần tư các loại hạt.
Lấy xi-rô và các loại hạt ra khỏi nhiệt và khuấy các chất bên trong rất nhanh. Nó là cần thiết để hình thành một lớp vỏ bóng ngọt trên các loại hạt.
Có thể dùng hạt phỉ hoặc đậu phộng thay cho quả óc chó. Trong trường hợp này, các loại hạt không cần phải chia thành nhiều phần.
Trong một bát riêng, khuấy đều bánh quy, mứt cam và các loại hạt tráng men. Nếu muốn, bạn có thể thêm kẹo trái cây hoặc một ít vỏ cam.
Kem cho bánh dẻo nhân hạt sẽ được kết hợp, và nó phải được chuẩn bị theo hai giai đoạn. Ở giai đoạn đầu tiên, bạn sẽ phải chuẩn bị cơ sở mãng cầu. Để làm được điều này, bạn cần sử dụng các sản phẩm sau:
- 3 thìa bột cacao;
- 1 ly đường cát;
- 2 thìa bột mì;
- 1 ly sữa lạnh.
Cần phải trộn bột cacao với đường. Cho tất cả bột và đổ sữa lạnh vào. Trộn tất cả mọi thứ để các cục vón cục vỡ ra. Đổ hỗn hợp chất lỏng vào một hộp tráng men và để lửa nhỏ. Khuấy đều cho đến khi kem đặc lại. Không thể đun sôi được!
Lấy các món ra khỏi bếp và để nguội.
Ở giai đoạn thứ hai, bạn sẽ cần sử dụng một thành phần bổ sung:
- 350 gram bơ.
Dầu phải được làm mềm ở nhiệt độ phòng. Thêm nó vào cơ sở đã nguội của kem. Đánh đều toàn bộ hỗn hợp.
Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm một ít đường vani hoặc một thìa rượu rum vào kem.
Cho phần kem đã hoàn thành vào tổng khối lượng của bánh theo tỷ lệ 2/3. Trộn tất cả mọi thứ và đặt trên một món ăn. Cho bánh có hình dạng mong muốn. Bôi mỡ các mặt của bánh với phần kem còn lại và rắc các loại hạt đã xay. Trang trí trên cùng với quả mọng từ bất kỳ loại mứt nào. Đặt ở nơi lạnh trong một ngày.
Bánh cói đơn giản
Thành phần:
- 200 gram đường cát;
- 200 gram bánh quy vani xay;
- 200 gram bơ;
- 1 quả trứng tươi sống.
Thay vì vani, bạn có thể sử dụng vụn bánh mì thông thường. Trong trường hợp này, bạn cần thêm nhiều đường và vani.
Xay bánh quy giòn với bơ. Thêm trứng tươi và đường cát vào âu. Khuấy khối lượng thu được. Tất cả mọi thứ phải được bày ra trên một tấm nướng ướt (để không bị dính) dưới dạng một chiếc bánh. Đặt trong lạnh trong hai giờ. Sau khi đông cứng, món tráng miệng đã hoàn thành có thể được bày lên trên cùng với trái cây hoặc quả mọng kẹo.
