Lasagna là một món ăn cổ điển của Ý được làm từ nhiều lớp bột mỏng, nước sốt và nhân. Sau đó có thể là thịt băm, rau hoặc nhiều loại pho mát khác nhau. Lasagne ngon không kém với hải sản.
Nó là cần thiết
- - 1 gói bánh mì lasagna;
- - 400 g cá hồi phi lê;
- - 300 g tôm luộc và đông lạnh;
- - 1 muỗng canh. một thìa dầu ô liu;
- - 2 quả cà chua;
- - một nhúm húng quế tươi và mùi tây;
- - 3 nhánh tỏi;
- - 1 quả chanh;
- - muối và tiêu trắng vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Rã đông tôm ở nhiệt độ phòng và bóc vỏ. Xay chúng cùng với cá hồi, phủ nước cốt chanh và để ướp trong 15 phút.
Bước 2
Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị nước sốt. Để thực hiện, bạn hãy phi thơm tỏi đã thái nhỏ trong dầu ô liu, thêm cà chua đã bóc vỏ và băm nhỏ, muối và hạt tiêu vừa ăn. Cho các loại thảo mộc vào chảo và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
Bước 3
Quét đĩa nướng với dầu ô liu và xếp lasagna thành từng lớp: bột, hải sản ướp và nước sốt cà chua. Rắc lớp cuối cùng với Parmesan bào.
Bước 4
Đặt đĩa vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C và nướng trong 20-30 phút. Phục vụ món lasagne đã hoàn thành khi còn nóng. Nó sẽ đặc biệt tốt với rượu trắng khô.
