Quả chà là là loại quả của cây chà là đã được mọi người coi trọng từ xa xưa vì các đặc tính bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Ở hầu hết các quốc gia, chà là được cung cấp dưới dạng trái cây sấy khô, nhưng ở quê hương của họ, chà là cũng được tiêu thụ tươi, thường là một món tráng miệng.
Các quốc gia có ngày mọc lên
Quả chà là là loại quả có kích thước nhỏ, hình thuôn dài, bên trong ẩn chứa một viên đá khá lớn. Màu sắc của chúng có thể từ nâu nhạt đến đỏ sô cô la. Những quả này mọc trên những cây chà là cao, có thân dày và cành với những chiếc lá dài nằm ở phía trên cùng.
Cây chà là chỉ phát triển và kết trái tốt ở các nước ấm áp với khí hậu nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới. Chúng chịu được nhiệt độ cực cao, nhưng có thể chết hoặc ngừng kết trái sau một thời gian lạnh khắc nghiệt. Mặc dù một số loại cây chà là có thể dễ dàng chịu được sương giá nhẹ và ngắn hạn xảy ra vào ban đêm trên sa mạc.
Nơi sinh của những loại quả này được coi là Bắc Phi, nơi cây chà là đã phát triển trong vài thiên niên kỷ, như một quy luật, không xa ốc đảo. Ở quy mô công nghiệp, chúng được trồng ở Ai Cập, Algeria, Morocco, Sudan, Lebanon, Israel, Saudi Arabia và nhiều nước châu Phi khác. Các bang này hiện là nhà cung cấp chà là chính cho thị trường thế giới. Đồng thời, hầu hết các loại trái cây trồng ở đó đều được tiêu thụ bởi cư dân địa phương, điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì quả chà là có mặt trong ẩm thực Ả Rập dưới nhiều hình thức khác nhau.
Cây chà là có thể được trồng ở nhà, từ một tảng đá, nhưng nó sẽ không kết trái - điều này đòi hỏi điều kiện khí hậu đặc biệt.
Cây chà là cũng đơm hoa kết trái tại quốc gia châu Âu duy nhất - Tây Ban Nha. Chúng được trồng để bán gần thị trấn Elche ở Valencia, nơi có điều kiện khí hậu thích hợp cho những cây cọ này. Đó là từ Tây Ban Nha, chà là đã được đưa đến Mexico và Bắc Mỹ, nơi chúng vẫn phát triển. Ở Hoa Kỳ, những trái cây này được trồng ở California.
Các loại chà là California, Palestine và Israel được coi là những loại có chất lượng cao và đắt tiền nhất.
Thành phần và đặc tính hữu ích của ngày tháng
Quả chà là được coi là loại trái cây bổ dưỡng nhất là có lý do. Chúng chứa nhiều nước và carbohydrate, hơi ít chất béo và protein. Chúng rất giàu vitamin B, vitamin A, C, D và K. Quả chà là chứa nhiều nguyên tố vi lượng: magiê, phốt pho, sắt, canxi, kali, kẽm, natri, mangan và đồng. Những loại trái cây này cũng giữ kỷ lục về chỉ số đường huyết, vì vậy chúng nên được tiêu thụ một cách thận trọng đối với những người bị bệnh tiểu đường.
Quả chà là chứa nhiều glucose và fructose, không giống như sucrose, được cơ thể hấp thụ tốt hơn nhiều.
Đối với tất cả giá trị dinh dưỡng của nó, chà là là một sản phẩm có hàm lượng calo khá cao. Giá trị năng lượng của chúng là 280 kcal trên 100 g, đó là lý do tại sao chúng cần được tiêu thụ với số lượng hạn chế cho những người muốn giảm cân.
Do thành phần của nó, chà là rất hữu ích để đưa vào chế độ ăn uống để tăng cường hệ thống miễn dịch, đặc biệt là trong thời điểm trái mùa, cũng như đối với các bệnh tim mạch. Chúng tốt cho gan và tăng cường lợi và răng. Và nhờ chất xơ, những loại trái cây này bình thường hóa quá trình tiêu hóa. Sẽ rất hữu ích khi thêm chúng vào chế độ ăn của trẻ từ 3 tuổi, vì các nguyên tố vi lượng và vitamin tạo nên quả chà là cần thiết cho trẻ sơ sinh tăng trưởng và phát triển một cách chính xác.
