Món tráng miệng này rất lý tưởng cho những ai đang ăn chay hoặc đơn giản là thích các món ăn lành mạnh. Nó có một kết cấu tinh tế, vẻ ngoài tinh tế và hương vị ban đầu. Pumpkin Pie cũng có thể được đưa cho trẻ em đi học vào bữa sáng để cung cấp năng lượng cho chúng trong ngày.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 200 g bột mì;
- - một chút muối;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu;
- - 2 muỗng canh. thìa nước.
- Để điền:
- - 450 g cùi bí ngô;
- - 100 g đường cát;
- - 1 muỗng canh. một thìa quả óc chó;
- - 200 ml nước.
Hướng dẫn
Bước 1
Xay bột với muối và dầu ô liu. Sau đó thêm nước vào chúng và nhào bột. Đặt nó dưới màng bọc nhựa và để trong tủ lạnh trong nửa giờ.
Bước 2
Trong khi đó, cắt cùi bí đỏ thành khối vuông và đun sôi trong nước cho đến khi mềm. Sau đó, để ráo nước, cho đường, nước vào bí đỏ rồi cho tất cả vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cho đến khi nhuyễn. Để nhân nguội hoàn toàn.
Bước 3
Trải bột ra khuôn nhỏ, rắc các loại hạt và nhân lên trên. Nướng bánh trong lò ở nhiệt độ 160 ° C trong khoảng 30 - 40 phút.
Bước 4
Để bánh nguội hoàn toàn, sau đó cho vào tủ lạnh trong nửa giờ. Ăn với quả mọng tươi hoặc một thìa sorbet.
