Mùa rau bắt đầu vào mùa hè. Sau đó, súp rau trở nên phổ biến. Chúng được cung cấp ngay cả trong những nhà hàng tốt nhất và có thể được chuẩn bị tại nhà. Rau bổ sung hoàn hảo việc cung cấp vitamin cho cơ thể và làm no trong cái nóng mùa hè.
Nó là cần thiết
- - một cái chảo từ 3-5 lít;
- - kem 0,5 l;
- - cà rốt 2 chiếc;
- - hoa súp lơ 7 hoa;
- - bí ngòi 1 cái;
- - Muối;
- - rau xanh;
- - bơ;
- - cơm 0,5 chén.
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ cà rốt và bí ngòi, sau đó cắt thành từng lát mỏng. Chúng ta rửa súp lơ thật sạch dưới nước và chia thành những chùm hoa nhỏ. Đun sôi gạo cho đến khi chín mềm.
Bước 2
Chúng ta cho rau vào nồi, đổ ngập nước rồi bắc lên bếp đun với lửa lớn. Ngay sau khi nước sôi, vặn nhỏ lửa và vớt bọt có thể xuất hiện. Sau khi đun sôi, cho bơ vào chảo, muối và gia vị khi cần. Ngay sau khi rau đã chín, cho gạo đã luộc vào chảo và nấu chung trong khoảng 5-7 phút.
Bước 3
Sau đó đánh súp của chúng tôi bằng máy xay sinh tố, dần dần thêm kem để cô đặc. Phục vụ súp kem, sau khi trang trí nó với các nhánh rau thơm.
