Đá cho cocktail làm tại nhà không phải lúc nào cũng trong như pha lê, không giống như đá trong quán bar. Thành công không nằm ở bất kỳ thiết bị đặc biệt nào, mà chỉ nằm ở quá trình chuẩn bị sản phẩm. Nhưng bạn sẽ không thể làm đá trong suốt trong vài phút, vì vậy bạn cần chuẩn bị trước mọi thứ chứ không phải vào ngày tổ chức tiệc.
Nó là cần thiết
- - Nước;
- - thiết bị lọc nước;
- - cái chảo;
- - khuôn làm đá.
Hướng dẫn
Bước 1
Bạn có thể sử dụng nước máy thông thường hoặc nước cất. Nếu bạn lấy một cái đã được làm sạch, bạn không cần phải lọc thêm. Đưa vòi qua bộ lọc để làm sạch nó khỏi các tạp chất có hại.
Bước 2
Đổ nước lọc vào nồi và đun sôi trong khoảng 5 phút, điều này là cần thiết để lọc nước khỏi các phân tử oxy tạo màu đục cho nước đá. Nước cất cũng cần được đun sôi.
Bước 3
Để nước nguội rồi lọc lại. Trong quá trình đun sôi, các hạt muối khoáng lớn hoặc gỉ có thể hình thành trong đó, làm hỏng bề ngoài của băng và ảnh hưởng đến độ trong suốt.
Bước 4
Bây giờ bạn hãy đun sôi lại nước thật sôi và để nguội bằng nhiệt độ phòng, sau đó đổ chất lỏng vào khuôn và bạn có thể cho vào ngăn đá. Không làm đông đá cứng và không làm thành phần lớn mà bạn không thể sử dụng trong 2-3 ngày. Để lấy đá ra khỏi khuôn, hãy ngâm vào nước ấm khoảng 10 - 20 giây và lắc nhanh cho đá vào hộp đựng.
