Bắp cải trắng, một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trong chế độ ăn uống của chúng ta, có lẽ ngang hàng với khoai tây. Bắp cải rất hữu ích, nó là một kho vitamin, các nguyên tố vi lượng và vĩ mô. Loại cây này có lợi cho việc đóng hộp, ướp muối và bảo quản tươi. Có rất nhiều món ăn từ bắp cải. Món salad bắp cải tươi ngon ngọt, nhẹ và ngon rất dễ chế biến và nhanh chóng.
Nó là cần thiết
-
- 300 gr. bắp cải tươi
- 2 quả dưa chuột
- 1 củ cà rốt
- 1 quả ớt chuông
- 1 thìa cà phê giấm rượu
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- tiêu đen xay
- Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt bắp cải thành các dải.
Bước 2
Thêm một chút muối và dùng tay vò nhẹ bắp cải để làm mềm và nổi rõ nước ép.
Bước 3
Gọt vỏ và bào sợi cà rốt.
Bước 4
Ớt chuông bỏ hạt và bỏ cuống. Cắt hạt tiêu thành các dải mỏng.
Bước 5
Cắt dưa chuột thành từng dải.
Bước 6
Trộn rau với bắp cải.
Bước 7
Chuẩn bị quần áo.
Trong một bát riêng, trộn dầu và giấm rồi đánh nhẹ hỗn hợp.
Bước 8
Tiêu băng.
Bước 9
Đổ nước sốt vào salad và đảo đều.
Bước 10
Thêm muối vào món ăn nếu cần thiết.
