Salad rau củ vô cùng hữu ích đối với cơ thể con người, chúng chứa phức hợp các khoáng chất và vitamin giúp một người khỏe mạnh và xinh đẹp trong nhiều năm. Giờ đây, các bà nội trợ hiện đại có nhiều lựa chọn về các loại bắp cải khác nhau - bắp cải Bắc Kinh, bông cải xanh, súp lơ và rong biển, nhưng tuy nhiên, món salad bắp cải trắng vẫn rất phổ biến.
Công thức salad bắp cải đậu xanh
Món salad này là một công thức nhanh chóng. Nó hoàn toàn phù hợp với thực đơn hàng ngày.
Chúng tôi sẽ cần:
- 500 g bắp cải;
- 1 củ cà rốt, trứng;
- 1/2 chén đậu xanh;
- 1/3 cốc sốt mayonnaise;
- 2 muỗng canh. muỗng canh mùi tây tươi băm nhỏ;
- Muối.
Rửa sạch bắp cải, cà rốt gọt vỏ. Cắt cả hai thành phần thành các dải mỏng. Xay bắp cải với muối, thêm cà rốt, đậu Hà Lan, trứng luộc cắt nhỏ, muối, nêm sốt mayonnaise. Rắc thảo mộc tươi trước khi dùng.
Salad bắp cải với hạt caraway và tỏi
Giống như công thức trước, món salad này được chế biến nhanh chóng. Do có caraway và tỏi nên nó có mùi thơm rất đặc trưng.
Chúng tôi sẽ cần:
- 400 g bắp cải trắng;
- 1 củ cà rốt;
- 5 nhánh tỏi;
- 1/2 chén sốt mayonnaise;
- 2 muỗng canh. thìa đậu Hà Lan;
- 1/3 thìa cà phê hạt caraway;
- tiêu đen, muối, rau thơm.
Rửa sạch bắp cải, thái nhỏ. Gọt vỏ cà rốt, bào sợi, vắt tỏi. Kết hợp bắp cải, cà rốt với tỏi, đậu xanh, thìa là, hạt tiêu. Muối, nêm sốt mayonnaise, đảo đều, cho vào tô salad, trang trí với rau thơm.
Công thức salad bắp cải cải ngựa và thì là
Món salad này dễ dàng hơn nhiều, vì nó được trộn với dầu và nước ép táo thay vì sốt mayonnaise.
Chúng tôi sẽ cần:
- 400 g bắp cải;
- 2 củ cà rốt;
- 4 st. muỗng canh dầu thực vật và nước ép táo;
- 3 muỗng canh. muỗng canh thì là cắt nhỏ;
- 1 muỗng canh. một thìa cải ngựa xay;
- tiêu đen xay, muối.
Cắt nhỏ bắp cải, bào cà rốt trên một cái máy vắt lớn, kết hợp với bắp cải, muối, xay. Thêm thì là, cải ngựa và hạt tiêu cho vừa ăn. Nêm dầu thực vật và nước táo, cho vào bát salad, món salad tốt cho sức khỏe đã sẵn sàng.
