Trong một thế giới được cai trị bởi "hóa học", điều rất quan trọng là phải ăn uống đúng cách. Vì vậy, có nhiều công thức chế biến các món ăn đơn giản, ngon và quan trọng nhất là tốt cho sức khỏe. Một trong số đó là bánh kếp sữa đông.
Cách làm sữa chua
Thành phần:
- sữa, 1 lít;
- kem chua, 3 muỗng canh. l.
Công thức khá đơn giản. Bạn cần lấy sữa tươi, thêm một chút kem chua và để một ngày ở nơi tối và khô. Thỉnh thoảng khuấy đều. Ngày hôm sau, sữa đông đã sẵn sàng để sử dụng.
Bánh kếp sữa đông
Thành phần:
- bột mì, 200-250 gram;
- sữa đông, 400 ml;
- 2 quả trứng;
- 0,5 muỗng cà phê Nước ngọt;
- một chút muối;
- Ngày 3. l. Sahara;
- dầu thực vật.
Thay vì dùng muối nở, bạn có thể thêm bột nở vào bột.
Đầu tiên, đập trứng vào bát và dùng nĩa đánh tan. Thêm soda, trứng, một chút muối, đường vào sữa đông. Dần dần kết hợp bột mì với hỗn hợp này và trộn kỹ. Độ đặc của bột sẽ giống như kem chua. Đổ dầu thực vật vào chảo và đun nóng một chút. Chiên bánh đều hai mặt.
Đôi khi, nho khô đã rửa sạch được thêm vào bột trước khi nướng.
Bánh kếp sữa chua táo
Thành phần:
- bột mì, 5 muỗng canh. l & agrave;
- sữa đông, 500 ml;
- 2 quả trứng;
- muối, một nhúm;
- đường để hương vị);
- táo, 5-7 miếng;
- dầu thực vật.
Đập trứng vào bát và dùng nĩa đánh tan. Thêm muối, đường (vừa ăn), trứng vào sữa đông, trộn đều và trộn với bột, cho dần dần thành hỗn hợp này. Rửa sạch táo, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ vừa ăn. Đổ dầu vào chảo và đun nóng. Trong khi chiên một mặt của bánh kếp, đặt táo lên mặt còn lại của bánh rồi lật mặt bánh và chín vàng. Rắc đường bột lên là món ăn đã hoàn thành.
Bánh kếp thường được ăn kèm với bơ, kem chua, mật ong hoặc mứt. Món tráng miệng rất thú vị có thể được phục vụ bằng cách phục vụ bánh kếp với nhiều loại trái cây và sữa đặc. Đối với trẻ em, bằng cách kết nối trí tưởng tượng, sử dụng thạch hoặc mứt, bạn có thể tạo ra nhiều fmgurki khác nhau, chẳng hạn như biểu tượng cảm xúc. Hơn nữa, trẻ em có thể tham gia vào việc này.
Ngoài ra, bánh kếp làm sẵn được đổ với nước sốt kem chua và đun trên chảo nóng.
Sốt kem chua
Thành phần:
- kem chua, 1 ly;
- đường, 0,5 ly;
- vanillin, trên mũi dao.
Thêm đường, vanillin vào kem chua và trộn đều. Nước sốt đã sẵn sàng. Nó không cần phải được nấu chảy trong chảo, nếu muốn, bạn có thể chỉ cần đổ lên bánh kếp.
Có nhiều lựa chọn cho nước sốt. Đây là một số khác.
Nước sốt sô cô la
Thành phần:
- sô cô la đen, 170 gram;
- nước, 115 ml;
- đường, 3 muỗng canh. l & agrave;
- bơ, 30 gram;
- kem, 6 muỗng canh. l & agrave;
- tinh chất vani, 0,5 cốc.
Để chuẩn bị nước sốt, bạn cần đun sôi nước trong chảo rồi cho đường vào khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn. Bẻ nhỏ sô cô la và cắt bơ càng mỏng càng tốt. Thêm sô cô la và bơ vào nước đường và khuấy đều. Lấy chảo ra khỏi bếp. Đổ kem và tinh chất vani vào xốt, khuấy đều là xốt đã có thể dùng được.
