Nấm cây đưa các enzym gọi là nước hoa vào cơ thể con người. Với sự thiếu hụt của chúng, các khối u phát triển từ các tế bào bất thường. Loại nấm này được trồng phổ biến ở Trung Quốc. Chúng có thể được tìm thấy khô trong các cửa hàng của chúng tôi. Ở nơi thoáng mát, nấm thân gỗ có thể bảo quản được rất lâu. Bề ngoài, chúng giống như giấy than. Nấm thân gỗ có mùi khói và bụi. Nhưng ngay sau khi bạn ngâm chúng vào nước, mùi hôi sẽ biến mất ngay lập tức. Loại nấm này có thể tăng khối lượng lên gấp 6 - 8 lần. Ngay cả một miếng nấm nhỏ cũng có thể hút được 250 ml nước. Nấm đen thường được sử dụng trong các món chiên và hầm, và cũng được thêm vào súp. Chúng rất tốt cho sức khỏe: chúng làm sạch gan và thận, loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. Có rất nhiều công thức để nấu nấm mộc.
Nó là cần thiết
-
- nấm hương khô (1 hộp);
- giấm (một vài giọt);
- hành tây (một đầu lớn);
- dầu thực vật (50g.);
- tỏi (3 tép);
- muối (1 nhúm).
Hướng dẫn
Bước 1
Mở nấm khô. Lấy một cái chảo nhỏ. Cho nấm mộc nhĩ vào tô, chần qua nước sôi trong một giờ. Thêm một vài giọt giấm vào nước. Chờ cho nấm phồng lên và mở ra. Sau đó, muối chúng.
Bước 2
Lấy một củ hành tây, bóc vỏ. Sau đó đổ dầu thực vật vào chảo. Lấy một cái thớt và băm nhỏ hành tây. Sau khi chảo nóng, xào hành cho đến khi hành hơi đỏ.
Bước 3
Sau khi nấm nở, vớt chúng ra khỏi nước. Cho vào chao, sau đó rửa sạch. Lấy một chút muối và muối nấm.
Bước 4
Sau đó, cho chúng vào chiên sôi và trộn đều. Thêm ba nhánh tỏi đập dập. Khuấy lại một lần nữa và để nguội. Các loại nấm đã sẵn sàng để ăn.
