Bánh cookie là một điều trị thực sự. Ưu điểm của món tráng miệng này là không cần nướng mà thực hiện rất đơn giản và nhanh chóng. Nhiều loại bánh có thể được làm từ cookie; pho mát, thạch và bánh trái cây đặc biệt ngon.
Cách làm bánh quy và bánh phô mai tươi
Bạn sẽ cần:
- 500 g bánh quy;
- 300 g phô mai tươi;
- 1 ly kem chua;
- 150-170 g bơ;
- 1/2 cốc đường cát;
- 200 ml sữa;
- 100 g sô cô la sữa;
- 2 muỗng canh. thìa nho khô.
Xay bơ và đường cho đến khi mịn.
Cho phô mai vào một chiếc đĩa sâu lòng, sau đó thêm kem chua và đánh bằng máy trộn. Trộn bơ đã xay với đường với khối lượng này.
Chia hỗn hợp này thành hai phần bằng nhau và cho nho khô đã rửa sạch vào một trong hai phần đó.
Đổ sữa vào một cái bát nông và đặt bánh quy vào đó trong vài giây, sau đó đặt bánh quy đã được làm mềm lên một đĩa phẳng có dạng hình vuông hoặc hình chữ nhật (ở đây bạn cần thao tác cẩn thận và nhanh chóng để bánh chín. không rơi vỡ).
Trải lớp kem đông đặc tạo thành với nho khô.
Sau đó, tạo thêm hai hoặc ba lớp theo cách tương tự. Đừng quên bôi nhiều kem vào mỗi cái.
Trên mặt bánh cũng như các mặt bên của bánh, phủ một lớp sữa đông không có nho khô, sau đó rắc sô cô la bào lên trên.
Đặt món tráng miệng vào ngăn đá trong 10-15 phút. Một chiếc bánh quy và pho mát đã sẵn sàng.
Cách làm bánh từ bánh quy và sữa đặc
Bạn sẽ cần:
- 500 g bánh quy;
- 1 lon sữa đặc đun sôi;
- 1 ly hạt dẻ cười;
- 100 g bơ;
- 1 muỗng canh. một thìa thuốc phiện.
Cắt nhỏ hạt dẻ cười và chiên trong chảo không dầu.
Trộn bơ với sữa đặc. Dùng tay bóp vụn bánh quy (không quá cứng).
Trong một chiếc bát sâu, trộn bánh quy với các loại hạt và sữa đặc, đặt khối bánh thu được lên một chiếc đĩa phẳng theo hình "anthill" và rắc lên bánh với hạt anh túc (nếu bạn không thích vị của hạt anh túc, bạn nhé. " có thể thay thế nó, ví dụ, bằng sô cô la nghiền hoặc bột ca cao).
Đặt món tráng miệng vào tủ lạnh ít nhất năm tiếng để bánh ngấm đều mùi thơm của sữa đặc đun sôi.
