Có thể cho trẻ từ 1 tuổi ăn khoai tây hầm. Tất nhiên, đối với phần còn lại nó cũng được khuyến khích. Rau và bơ được thêm vào công thức làm cho món thịt hầm có một hương vị đặc biệt.
Nó là cần thiết
- bắp cải trắng - 200 g,
- bơ - 70 g,
- khoai tây 300 g,
- vụn bánh mì - 3-4 muỗng canh,
- muối, tiêu đen xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Bắp cải rửa sạch, hơi khô, thái sợi càng mỏng càng tốt. Đun sôi nước trong chảo, thêm muối, cho bắp cải đã cắt nhỏ vào chần qua. Nấu cho đến khi mềm. Cho bắp cải đã trộn xong vào một cái chao, để cho hết nước thừa, để nguội.
Bước 2
Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, luộc qua nước muối. Giải phóng khoai tây đã hoàn thành khỏi nước, thêm 20 gram bơ, tạo thành khoai tây nghiền.
Bước 3
Kết hợp bắp cải luộc và khoai tây nghiền, trộn đều. Thêm hạt tiêu đen nếu muốn.
Bước 4
Quét lên món ăn mà bạn sẽ nấu soong với một ít bơ. Rắc vụn bánh mì. Đặt khối rau lên trên. Rắc vụn bánh mì lần nữa lên trên. Đun chảy phần bơ còn lại hoặc cắt thành từng lát mỏng, phết lên vụn bánh mì trong khuôn.
Bước 5
Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Nướng món ăn trong 30 phút, cho đến khi bạn có được lớp vỏ đẹp. Để nguội hoàn thành soong, chia thành các phần, phục vụ. Nếu muốn, bạn có thể rắc rau thơm và rưới kem chua lên trên.
