Khoai tây chiên là một món ngon được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích. Có nhiều loại khoai tây chiên như khoai tây, táo, củ dền, phô mai. Lựa chọn cuối cùng là loại khoai tây chiên hoàn hảo, tuyệt vời như một món ăn kèm với salad và hải sản.
Nó là cần thiết
- - 200 g phô mai;
- - 2 muỗng canh. thìa vừng;
- - 50-70 g hạt dẻ cười;
- - 1 nhánh tỏi;
Hướng dẫn
Bước 1
Bào pho mát trên một máy xay thô (pho mát cứng là tốt nhất để làm khoai tây chiên).
Bước 2
Băm nhỏ tỏi, và cũng băm các loại hạt càng nhỏ càng tốt, sau đó nghiền chúng thành hạt trong cối (trong công thức này, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại hạt nào, nhưng khoai tây chiên ngon nhất là hạt dẻ cười và hạt phỉ).
Bước 3
Cho phô mai, các loại hạt cắt nhỏ, hạt mè và tỏi vào tô sâu, trộn đều tất cả mọi thứ.
Tốt nhất là sử dụng khuôn silicone để làm pho mát chip, nhưng nếu không có, bạn có thể sử dụng một tấm nướng thông thường, nhưng trong trường hợp này, hãy nhớ phủ nó bằng giấy da dầu. Vì vậy, dùng thìa, cho hỗn hợp làm bánh vào khuôn đã chuẩn bị. Khoảng cách tối ưu giữa chúng là 3-5 cm, đường kính của mỗi "bánh" là 8-10 cm.
Bước 4
Đặt khay nướng vào lò nướng, làm nóng trước 180 độ trong 7-10 phút, sau đó hạ nhiệt độ lò xuống 70 độ và giữ khoai tây chiên thêm 10 phút.
Bước 5
Sau một lúc, lấy khay nướng ra khỏi lò và trong khi khoai tây chiên còn nóng, dùng cây lăn để cán thành hình cong. Khoai tây chiên có thể được phục vụ như một món ăn phụ hoặc như một món ăn nhẹ độc lập.
