Món trứng cuộn ngon và dễ chế biến, chỉ chứa các thành phần tốt cho sức khỏe, rất phù hợp cho những người có lối sống lành mạnh. Và nhân bánh cuốn như vậy có thể khác nhau vào mọi thời điểm, điều này sẽ làm cho thực đơn của bạn trở nên đa dạng và thú vị.
Nó là cần thiết
- Trứng - 3 chiếc.
- Cà chua - 1 quả vừa hoặc 2 quả nhỏ
- Phô mai (cứng) - 30-40 gr.
- Các loại thảo mộc tươi (thì là, mùi tây, v.v.)
- Kem chua và mù tạt - mỗi loại 1 muỗng canh
- Muối, tiêu, tỏi khô, nghệ và ớt bột
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu. Bào pho mát trên một máy nghiền mịn. Rửa sạch cà chua và rau thơm rồi dùng dao thái nhỏ. Trộn tất cả các thành phần và thêm kem chua với mù tạt vào hỗn hợp, và nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 2
Đập 3 quả trứng vào một cái bát sâu. Đánh đều bằng máy đánh trứng để hỗn hợp nở ra. Thêm muối và tiêu. đánh bại mọi thứ kỹ lưỡng một lần nữa.
Sau đó cho tỏi khô, ớt bột và nghệ vào. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 3
Đun nóng chảo trên bếp. Đổ một ít hỗn hợp trứng vào và đợi 15 giây cho đến khi "bánh kếp" chín vàng. Thời gian có thể nhiều hơn hoặc ít hơn một chút tùy thuộc vào công suất làm nóng của bếp. Điều chỉnh bản thân.
Sau đó, phân bổ đều phần nhân và gói bánh ngay trong chảo, và
chỉ sau đó đặt nó trên một chiếc đĩa.
Bước 4
Sau đó, chúng tôi lặp lại quá trình. Ta cũng đổ hỗn hợp trứng vào, cho nhân bánh vào rồi cuộn lại. Chúng tôi đặt nó vào một cái đĩa bên cạnh cuộn trứng làm sẵn nằm bên cạnh nó. Quá trình này nên được lặp lại nhiều lần cho đến khi bạn sử dụng hết hỗn hợp trứng.
Đảm bảo rằng nhân bánh được phân bố đều khắp cuộn, để không có chỗ trống.
Bước 5
Cuối cùng, bạn có thể trang trí món ăn với rau thơm hoặc cuộn lại đẹp mắt với hành lá. Sau đó, giữ tất cả các cuộn trong chảo thêm một chút để làm tan chảy phô mai.
Dùng nóng cuộn trứng. Sau đó bạn có thể hâm nóng lại trong lò vi sóng.
Nhanh chóng và dễ dàng, nó là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Dễ dàng mang theo khi đi làm hay đi công tác.
