Những chiếc bánh quy này không đòi hỏi bất kỳ chi phí đặc biệt nào, dễ chế biến, hương vị tinh tế, đồng thời sẽ là món chè tráng miệng rất hữu ích cho cả gia đình.
Nó là cần thiết
- - 2 chén bột yến mạch
- - 2 quả trứng
- - 3-5 thìa đường
Hướng dẫn
Bước 1
Khi bắt đầu nấu, cẩn thận tách lòng đỏ khỏi protein. Cho protein vào ngăn mát tủ lạnh từ 5 - 10 phút. Cho lòng đỏ vào cốc.
Bước 2
Chia bột yến mạch thành hai phần. Một phần phải được xay thành bột bằng máy xay hoặc cắt nhỏ bằng cán. Điều này sẽ cho phép bột yến mạch trở nên đồng đều hơn, giúp dễ dàng tạo hình bánh quy thành hình dạng mong muốn. Để làm điều này, bạn cho các viên bột vào một túi ni lông và lăn chúng nhiều lần bằng cán cho đến khi bạn có được bột thô. Sau đó, gộp cả hai phần bột lại với nhau và trộn đều.
Bước 3
Thêm lòng đỏ vào hỗn hợp yến mạch và trộn đều một lần nữa.
Bước 4
Thêm đường vào protein đã nguội, đánh bọt nhẹ và thêm khối lượng protein thu được vào hỗn hợp yến mạch. Chúng tôi trộn mọi thứ.
Bước 5
Đặt giấy da hoặc giấy bạc lên khay nướng. Chúng tôi tạo thành những chiếc bánh nhỏ và cẩn thận đặt chúng trên một tấm nướng.
Bước 6
Nướng trong lò 180-200 ° C trong 20-30 phút.
