Công thức này luôn để lại một món bánh ngon để uống trà. Bánh quy rất mềm, trong quá trình chuẩn bị bột, bạn có thể thêm các nguyên liệu khác nhau: nho khô, các loại hạt, kẹo trái cây, sô cô la. Bạn có thể nướng bánh quy kiểu Đức trong hộp bánh nướng xốp, hoặc trong hộp bánh hình tròn hoặc hình chữ nhật.
Nó là cần thiết
- Đối với mười hai phần ăn:
- - 350 g bột mì;
- - 200 g đường;
- - 100 g nho khô;
- - 80 g bơ;
- - 50 g hạt phỉ hoặc hạnh nhân xay;
- - 4 quả trứng;
- - 2 muỗng cà phê bột nở;
- - một chút muối;
- - tẩm bột.
Hướng dẫn
Bước 1
Mất mười phút để chuẩn bị, một chiếc bánh quy Đức được chuẩn bị trong 50 phút. Tổng cộng, bạn chỉ mất một giờ rảnh rỗi là có thể nấu được một chiếc bánh quy thơm ngon như vậy. Đầu tiên, bạn cần làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ. Chuẩn bị khuôn - rắc vụn bánh mì.
Bước 2
Đánh bông bơ đã làm mềm trong âu sâu với đường cho đến khi bông xốp. Cho trứng sống vào từng quả một, không ngừng đánh trứng. Sau đó cho bột mì, bột nở, muối và các loại hạt đã được rây vào. Nhào kỹ bột. Nếu muốn, bạn có thể thêm nho khô, ngâm chúng trong nước hoặc rượu rum. Cho bột đã nhào xong vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, san phẳng bề mặt, cho vào lò nướng.
Bước 3
Nướng bánh bông lan Đức ở nhiệt độ chỉ định trong 45-50 phút. Tự kiểm tra độ sẵn sàng của bột bằng que gỗ. Sau đó để bánh quy định hình trong vòng 5-10 phút rồi chuyển ra đĩa, để nguội hoàn toàn.
Bước 4
Bạn có thể trang trí bánh quy Đức thành phẩm bằng đường bột bằng cách rây qua rây trực tiếp lên bánh quy. Dùng với trà, cà phê hoặc sữa. Bạn có thể cắt bánh quy đã hoàn thành thành bánh và phủ mứt, sữa đặc hoặc xi-rô ngọt lên từng chiếc bánh.
