Thịt bò nhiều lớp là một loại thực phẩm lành mạnh và chất lượng. Món ăn hoàn thành là món ăn kiêng, có mùi vị và mùi thơm dễ chịu.
Công thức thịt bò với mận khô trong nồi nấu chậm
Nấu thịt bò với mận khô trong nồi nấu chậm. Lấy 1 kg thịt bò, 5-6 củ hành tây, 20 mận khô, 4 muỗng canh tương cà chua, nửa ổ bánh mì Borodinsky, 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật, muối, tiêu, lá nguyệt quế - để vừa ăn.
Thịt già không thích hợp để nấu trong nồi nhiều bánh - nó sẽ trở nên dai.
Thịt rửa sạch, thái miếng vừa. Cắt hành tây thành nửa vòng. Rửa sạch mận. Đặt chế độ "rán" trên khay đa năng, đổ dầu thực vật vào, cho thịt vào rán trong vài phút. Cho hành tây vào, sau 5 phút cho mận khô, tương cà chua và một chút nước vào. Đặt chế độ "dập tắt" trong 60 phút. 10 phút trước khi kết thúc hầm, cho vụn bánh mì, muối, tiêu, lá nguyệt quế vào món ăn. Trộn đều tất cả mọi thứ. Cho món ăn ra đĩa, rắc rau thơm thái nhỏ lên trên.
Thịt bò "dưới lớp áo lông"
Thịt bò "dưới lớp áo lông" hóa ra tuyệt vời trong một chiếc tủ nhiều bánh. Chuẩn bị 300 g thịt bò, 400 g khoai tây, 2 củ hành tây, 2 quả cà chua lớn, 2 muỗng canh. muỗng canh kem chua hoặc sốt mayonnaise tự làm, 100 g pho mát cứng, bất kỳ loại thảo mộc nào, tiêu và muối vừa ăn.
Cắt thịt thành từng miếng nhỏ, hành tím băm nhuyễn. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây, nạo chúng trên một máy nghiền thô. Rải các nguyên liệu đã chuẩn bị thành từng lớp ở dưới cùng của hộp đa năng. Mỗi lớp phải được ướp với muối và tiêu. Đầu tiên cho các miếng thịt, hành tây, sau đó là khoai tây. Cắt cà chua thành nửa khoanh, nhúng vào kem chua (mayonnaise tự làm) và đặt lên trên khoai tây.
Đặt tủ nướng nhiều bánh ở chế độ “nướng” hoặc “nướng” trong một giờ. Khi chương trình hoàn thành công việc của mình, rắc món ăn đã hoàn thành với pho mát bào và rau thơm cắt nhỏ. Để thịt ở chế độ hâm nóng trong 10 phút để phô mai tan chảy, sau đó cho ra đĩa.
Bò Caucasian trong nồi nấu chậm
Những người thích ăn cay có thể nấu thịt bò theo cách của người da trắng. Đối với món ăn, bạn sẽ cần 400 g thịt bò, 200 g hành tây, 200 g cà rốt, 50 g tỏi, 100 ml rượu vang đỏ khô, 20 g ớt đỏ, 40 g tương cà chua, rau thơm, muối, tiêu. - nếm thử.
Không mua thịt đông lạnh, nhiều sợi hoặc nhiều xương, không thích hợp để nấu nhiều bánh. Sử dụng nó cho thịt băm, súp.
Cắt thịt bò thành từng miếng nhỏ, cho vào tô nhiều bánh, thêm dầu thực vật. Đặt chế độ "Pilaf" và chiên thịt trong 5 - 10 phút. Cắt ớt chuông và hành tây thành nửa khoanh, cà rốt bào sợi. Cho rau đã cắt nhỏ vào thịt, cho tương cà, muối, tỏi, gia vị, đổ rượu vào. Thay đổi chế độ thành "Dập tắt". Thịt caucasian được nấu trong một giờ. Thêm rau xanh vào thịt bò mười phút trước khi nấu. Món này có thể ăn kèm với ngò tươi, rau răm, khoai tây luộc.
