Gừng được sử dụng rộng rãi không chỉ trong y học dân gian mà còn được sử dụng trong nấu ăn. Nó mang lại cho các món ăn một hương vị và hương thơm tuyệt vời. Tôi đề nghị chúng tôi làm cho bạn mứt gừng. Với một món ngon như vậy, việc uống trà sẽ trở nên thú vị hơn, ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn.
Nó là cần thiết
- - gừng - 150 g;
- - chanh - 0,5 quả;
- - cam - 1 cái;
- - đường - 230 g;
- - zhelfix - 5 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Sau khi rửa kỹ trái cây họ cam quýt, hãy loại bỏ vỏ cam bằng máy nghiền mịn. Làm quy trình này rất cẩn thận, cẩn thận để không chạm vào phần trắng bên dưới.
Bước 2
Sau đó, sử dụng máy ép trái cây, ép lấy nước của cam và nửa quả chanh. Nếu bạn không có thiết bị này, bạn chỉ cần cắt cùi của những loại trái cây này thành những miếng nhỏ, đặt lên vải thưa và ép kỹ. Điều quan trọng nhất trong quy trình này là ngăn xương và các chất xơ không cần thiết khác ngấm vào nước ép.
Bước 3
Với gừng, bạn thực hiện như sau: Gọt vỏ và rửa sạch bề mặt của gừng. Cắt phần còn lại. Tốt nhất là sử dụng máy vắt vừa phải cho quy trình này.
Bước 4
Cho gừng đã băm nhỏ vào chảo cùng với 100 ml nước cam vắt, gelatin, 2 muỗng canh đường cát và vỏ lấy từ một quả cam và nửa quả chanh. Trộn mọi thứ đúng cách. Đặt hỗn hợp lên bếp và khuấy liên tục, đun sôi. Nhân tiện, các đĩa để chuẩn bị khối lượng này nên dùng loại có đáy dày.
Bước 5
Đổ phần đường cát còn lại vào đun sôi. Trộn tất cả mọi thứ đúng cách, sau đó đun sôi trở lại. Khi điều này xảy ra, hãy nấu mứt gừng thêm 2-3 phút.
Bước 6
Làm nguội khối lượng thu được và đổ vào hộp thủy tinh. Mứt gừng đã sẵn sàng!
