Nước sốt ngon là một bổ sung tuyệt vời cho món cá. Các công thức nấu ăn được trình bày khá đơn giản để chuẩn bị. Một chút sở trường - và bạn có một gia vị cá tuyệt vời trên bàn của mình.
Các công thức nước sốt dễ làm là một gia vị thơm ngon cho các món cá trên bàn ăn của bạn.
Bạn sẽ cần:
- 1 chén nước luộc cá
- 3 muỗng canh. l. mù tạc
- ¼ ly rượu trắng khô
- 2 muỗng canh. l. bột mì
- ¼ gói bơ (khoảng 50 gr.)
- muối và tiêu xay
Đun nóng bơ trong chảo và cho bột vào chiên. Sau đó, thêm nước luộc cá vào, khuấy đều và nấu khoảng 5-10 phút trên lửa nhỏ. Bắc chảo ra khỏi bếp, thêm mù tạt, muối, tiêu, đổ rượu vào đảo đều.
Bạn sẽ cần:
- 1 cốc nước sốt cà chua hoặc nước ép cà chua
- 3 muỗng canh Giấm
- ½ ly nước
- 1 quả ớt cay nhỏ
- 2 nhánh tỏi
- Muối
Bào tỏi trên một máy xay mịn, thêm tiêu thái nhỏ và muối. Thêm giấm, tương cà, tỏi-tiêu vào nước và trộn đều.
Bạn sẽ cần:
- 1 chén nước luộc cá
- 40 g bơ
- ½ nước chanh
- 3 muỗng canh. l. bột mì
- thảo mộc tươi (thì là hoặc mùi tây)
- muối và tiêu
Cho bột mì vào một nửa bơ, thêm nước dùng và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Tắt bếp, thêm muối, tiêu, dầu còn lại, nước cốt chanh. Chà khối lượng thu được qua rây và thêm rau xanh đã cắt nhỏ.
