Chúng tôi mang đến cho bạn một công thức làm cá viên rất mềm và ngon với hướng dẫn từng bước đơn giản.
Nó là cần thiết
- - 200-300 g cá nạc (cá tuyết, cá tuyết chấm đen, cá minh thái, cá heke);
- - cà rốt bé;
- - Onion Medium;
- - 1 quả trứng;
- - 50 g pho mát cứng;
- - 3 thìa kem chua;
- - muối tiêu;
- - vụn bánh mì.
Hướng dẫn
Bước 1
Phi lê cá phải cho vào máy xay và băm nhỏ. Băm nhuyễn hành tây, bào cà rốt trên một chiếc máy xay mịn. Chiên hành tây và cà rốt trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu. Cho phần rau đã xào vào máy xay cùng với cá băm và băm nhỏ lại. Cho thịt băm ra đĩa, thêm một quả trứng, muối, hạt tiêu vào trộn đều.
Bước 2
Chúng tôi tạo thành những viên thịt từ thịt xay thành phẩm.
Bước 3
Đổ vụn bánh mì ra đĩa và cuộn cá viên lại.
Bước 4
Chiên thịt viên trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu. Chúng tôi đặt thịt viên chiên vào một đĩa nướng và dầu với kem chua. Rắc phô mai bào và cho vào lò nướng, làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ, trong 25 phút.
Bước 5
Đây là những viên cá hồng hào!
