Khi mùa đông đến gần, nhiều người bị thiếu hụt vitamin cấp tính. Một cách để khắc phục tình trạng này là thiết lập chế độ dinh dưỡng hợp lý. Ăn các bữa ăn chứa nhiều vitamin giúp cơ thể đối phó tốt với căng thẳng.
Salad sinh tố mùa xuân được tạo ra từ những nguyên liệu sẵn có, không cần chế biến đặc biệt và có thể kết hợp theo nhiều cách khác nhau. Ví dụ, nhiều loại hỗn hợp vitamin có thể được chuẩn bị dựa trên bắp cải thái nhỏ hoặc củ cải đường cắt nhỏ.
Một trong những món ăn nổi tiếng chứa nhiều vitamin là salad bắp cải. Món salad bắp cải tươi cổ điển rất nhanh và dễ chế biến, và những lợi ích có thể mang lại rất đáng kể. Chỉ cần hai loại rau và dầu để trộn.
Salad bắp cải cổ điển
Salad bắp cải vitamin cổ điển phải được trộn kỹ - làm bằng tay đã rửa sạch hoặc đeo găng tay trước đó. Quá trình này rất quan trọng - trong quá trình này, nước ép của bắp cải cắt nhỏ và cà rốt được trộn đều, tạo cho hỗn hợp có độ mềm đặc biệt và hương vị dễ chịu. Khi ăn salad với số lượng 0,5 kg mỗi ngày, có thể cung cấp cho cơ thể một lượng vitamin gần như đầy đủ. Món salad này đặc biệt hữu ích cho phụ nữ - nó giúp bình thường hóa nội tiết tố, cải thiện sức khỏe trong trường hợp viêm vú.
Để chuẩn bị món salad, bạn sẽ cần bắp cải tươi - nửa đầu bắp cải cỡ vừa, ba hoặc bốn củ cà rốt cỡ vừa, dầu hướng dương và muối.
Nhẹ nhàng cắt bắp cải - tốt hơn là sử dụng một tấm bảng đặc biệt cho việc này. Bào cà rốt đã gọt vỏ trên một máy xay thô. Trong một chiếc bát thích hợp, trộn rau đã cắt nhỏ, thêm dầu, sau đó đeo găng tay cao su, hoặc đơn giản là rửa tay và nhào hỗn hợp vitamin thật kỹ. Muối và hương vị. Nếu muốn, bạn có thể thêm rau xanh, ớt cay thái nhỏ hoặc một chút tiêu đen. Sau khi rau đã vắt hết nước, mọi thứ có thể được trộn và phục vụ. Món salad sẽ ngon hơn nếu nó để được một lúc.
Salad sinh tố với củ cải đường
Để chuẩn bị món salad vitamin, rau sống được sử dụng - không qua xử lý nhiệt sẽ giữ được tất cả các chất hữu ích. Để chuẩn bị một bữa ăn lành mạnh hỗ trợ mùa xuân, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
• Bắp cải trắng - dĩa vừa.
• Củ cải đỏ - 3 miếng cỡ vừa.
• Tỏi - ba tép.
• Dầu thực vật.
• Giấm 9% để nếm (không bắt buộc).
• Muối và đường vừa ăn.
Bắp cải để làm món salad như vậy phải được cắt nhỏ trên một máy nghiền mịn. Bào củ cải, băm nhỏ tỏi. Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô và trộn đều. Thêm đường, giấm và muối vào hỗn hợp, sau đó đặt dưới máy ép trong vài giờ. Trước khi dùng, nêm bơ, khuấy đều, trang trí với rau thơm cắt nhỏ.
Salad sinh tố là một nhóm các món ăn lành mạnh cho cơ thể. Chỉ cần bổ sung chúng vào thực đơn hàng ngày là bạn đã có thể hỗ trợ tốt cho cơ thể và cung cấp đầy đủ các chất cần thiết cho sức khỏe.
