Giữ táo tươi cho đến mùa xuân không đòi hỏi tiền bạc hoặc công sức đáng kể. Điều chính là phải quan tâm đến việc thu hái trái cây kịp thời và chính xác, chuẩn bị một căn phòng thích hợp để bảo quản hoặc nơi thích hợp khác và đóng gói chất lượng cao. Nếu đáp ứng đủ các điều kiện này, táo chắc chắn sẽ nằm được đến mùa xuân mà không bị mất đi hình dáng và hương vị.
Hái táo đúng
Lấy táo ra khỏi cây khi chín. Bạn có thể đánh giá độ chín qua màu sắc chính của vỏ - nó sáng lên rõ rệt, cũng như mặt được chiếu sáng của quả - cái gọi là thùng có màu với màu vỏ đặc trưng của giống. Không nên bón quá nhiều táo trên cây ở giai đoạn chín - quả quá chín không thích hợp để bảo quản lâu, thịt của chúng trở nên nâu và lỏng như bông gòn, chúng rất nhanh thối. Ngược lại, táo chưa chín cũng được bảo quản kém, bởi vì héo và nhăn, bên cạnh đó, chúng mất đi hương vị của chúng.
Nhặt táo trên cây cẩn thận, chú ý bảo quản lớp sáp tự nhiên bên ngoài, bảo vệ quả không bị khô và vi sinh vật có hại. Tốt nhất bạn nên dùng găng tay cotton để loại bỏ táo khỏi cành.
Nếu bạn muốn giữ táo của bạn tươi cho đến mùa xuân, không sử dụng dụng cụ hái. Chúng thuận tiện cho việc hái quả, nhưng chúng thường làm tổn thương chúng, điều này làm cho quả không thích hợp để bảo quản lâu dài.
Chọn táo để bảo quản được lâu không bị trầy xước, dập nát, không bị sâu bệnh. Bạn có thể phân loại các loại trái cây bị từ chối, cắt một số để sấy khô và nấu mứt từ những loại khác, làm mứt, nước trái cây, bột ngọt, kẹo dẻo, v.v.
Làm thế nào bạn có thể giữ táo cho đến mùa xuân
Mùn cưa khô
Đổ một lớp mùn cưa khô vào các hộp hoặc hộp bìa cứng đã chuẩn bị sẵn có lỗ dọc theo thành bên. Trên đó, cẩn thận xếp táo thành một hàng, cố gắng làm sao để chúng không chạm vào các cạnh. Đổ một lớp mùn cưa lên trên và xếp một hàng táo khác lên trên. Vân vân. Bạn có thể thay mùn cưa bằng rơm rạ. Định vị các thùng chứa đầy trong tầng hầm hoặc hầm thông gió, nơi có nhiệt độ không khí từ 0 đến + 5 ° C.
Giấy
Bạn cũng sẽ cần thùng hoặc hộp. Gói từng quả táo bằng giấy (tạp chí và báo cũ sẽ làm được), cẩn thận xếp chúng thành hàng trong hộp. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên trồng không quá 3 hàng để tránh áp lực từ hàng trên xuống hàng dưới. Hạ các hộp xuống hầm hoặc tầng hầm.
Túi polyme
Một phương pháp bảo quản táo rất phổ biến hiện nay. Mua túi màng nhựa 30-40 micron từ cửa hàng chuyên dụng. Đặt một quả táo vào mỗi (bạn có thể làm nhiều hơn nếu kích thước cho phép), buộc chặt nó bằng dây thừng và đặt nó ở nơi tối và mát mẻ. Sau khoảng 2 tuần, do quả được “thở” tự nhiên, trong túi sẽ hình thành một môi trường khí nhất định, giúp táo tươi lâu. Thực tiễn cho thấy rằng cả trong mùa đông và ngay cả trong mùa xuân, chúng đều có vẻ ngoài hấp dẫn như nhau, giữ được mùi vị và hương thơm của chúng.
Những người làm vườn có kinh nghiệm, cùng với những người làm vườn bằng polyme, cũng sử dụng túi nhựa thông thường, chỉ cùng với quả táo, họ cho một miếng bông gòn nhúng cồn hoặc giấm vào mỗi túi.
Hố đất
Đào một cái hố sâu 50-60 cm, ném các cành lá kim xuống đáy, dùng chúng phủ kín cả thành hố - điều này sẽ bảo vệ kho chứa của bạn khỏi các loài gặm nhấm. Cho táo đã chuẩn bị bảo quản vào túi (túi ni lông thông thường) và dùng dây thừng buộc chặt lại. Gấp túi đựng táo vào trong hố, ném nhiều cành lá kim lên trên và vùi xuống đất, không nén chặt. Nếu bạn quyết định giữ táo tươi cho đến mùa xuân theo cách này, hãy đặt chúng vào một cái hố bằng đất trước khi xuất hiện những đợt sương giá mùa đông thực sự. Việc đẻ sớm hơn, khi vẫn còn rã đông, có thể dẫn đến tình trạng táo bị hư hỏng do ẩm ướt quá nhiều.
