Súp ăn kiêng là món quà trời cho dành cho những ai muốn giảm cân mà không cần dùng đến các biện pháp khắc nghiệt - nhịn ăn, ăn kiêng đơn, v.v. Hiệu quả của súp nằm ở chỗ thức ăn lỏng được hấp thụ tốt hơn nhiều, và nhờ các thành phần có trong công thức nấu súp, quá trình tiêu hóa diễn ra lâu hơn, do đó cảm giác đói không xuất hiện trong vài giờ.
Giảm béo với súp
Súp ăn kiêng thường bao gồm một nhóm rau cụ thể, nhưng quan trọng nhất là cần tây và cải xoăn. Cần tây giúp đốt cháy chất béo tích tụ trong cơ thể và rất giàu nhóm B có lợi, muối và các nguyên tố vi lượng khác. Và bắp cải cung cấp khả năng tiêu hóa lâu dài, do đó cơ thể dành một lượng thời gian khá lớn để tiêu hóa thức ăn.
Để giảm cân bằng cách ăn súp ăn kiêng, hãy tránh đồ uống có cồn, bánh mì, bất kỳ chất lỏng có ga, đồ chiên rán và đường. Tuân thủ quy tắc này, trong 1 tuần bạn có thể giảm được 3-5 kg cân nặng dư thừa. Kết quả này có thể được vượt qua nếu bạn thường xuyên tập thể dục và đi bộ thường xuyên hơn trong không khí trong lành.
Cần từ bỏ việc giảm cân bằng các món canh ăn kiêng cho người bị đái tháo đường và bệnh thận.
Bí quyết ăn kiêng
Để chuẩn bị súp ăn kiêng "Minestrone", bạn sẽ cần:
- 1 thìa dầu ô liu;
- 1 củ hành tây;
- 1 củ cần tây;
- 1 củ cà rốt;
- 1 nhánh tỏi;
- 1 lít nước luộc gà;
- 2 quả cà chua;
- 200 gram đậu cô ve;
- một mớ rau mùi tây.
Đun nóng dầu trong một chảo lớn, sau đó cho hành tây, cần tây và cà rốt băm nhỏ vào. Nấu các thành phần cho đến khi mềm, nhưng không chiên. Sau đó, thêm tỏi băm và đun nhỏ lửa thêm 1 phút. Bây giờ thêm nước dùng, đậu và cà chua. Đun sôi hỗn hợp và nấu trong 10-12 phút. Trang trí với mùi tây thái nhỏ.
Để làm món súp bắp cải ăn kiêng, hãy lấy các nguyên liệu sau:
- 6 củ hành tây loại vừa;
- một mớ rau mùi tây;
- 2 quả ớt chuông;
- ½ đầu bắp cải;
- 4 củ cà rốt, cắt tất cả các loại rau củ thành sợi, tráng qua nước lạnh và để lửa nhỏ. Nấu trong 50-60 phút. Trang trí với mùi tây tươi.
Súp cần tây là một món ăn kiêng tuyệt vời, với việc sử dụng thường xuyên, bạn có thể loại bỏ được vài kg cân nặng dư thừa. Để nấu món này, bạn hãy cắt 200 gam hành tây, 200 gam cà chua, 2 quả ớt chuông, 400 gam bắp cải và 1 bó cần tây càng nhỏ càng tốt. Đổ rau với nước, đun sôi và nấu trong 30 - 40 phút.
Muối, hạt tiêu và các loại gia vị khác không được khuyến khích cho súp ăn kiêng.
