Cho đến những ngày tháng Năm, có một thời gian kiêng ăn, trong đó tất cả các Cơ đốc nhân Chính thống giáo đảm bảo rằng họ hoàn toàn dành hết tâm trí để cầu nguyện và kiêng các bữa ăn phong phú. Chính họ, những món ăn ngọt ngào và phong phú, là đối tượng của sự quyến rũ trong cuộc sống hàng ngày. Ăn chay là một loại thông điệp để giải phóng cơ thể khỏi việc sử dụng các thực phẩm có hại và áp dụng chế độ dinh dưỡng hợp lý.
Ăn chay không chỉ là việc sử dụng hợp lý các sản phẩm từ thực vật, mà còn là sự hiểu biết rằng cả đời sống phải dâng hiến cho Đức Chúa Trời. Đây là những lời cầu nguyện hàng ngày, sự vắng mặt của những suy nghĩ tiêu cực trong mối quan hệ với những người thân yêu của họ, những người bình thường. Quan sát sự nhanh chóng là một thái độ khá khó khăn của một người bình thường đối với thực tế này.
Đối với đồ ăn vào những ngày này, một người Chính thống giáo có thể tự tay chế biến món ăn theo ý mình. Điều chính là họ thiếu thịt và các thành phần từ sữa.
Để làm súp nạc bạn cần:
- củ cải đường - 1 củ;
- bắp cải - 200 g;
- hành tây - 1 củ;
- cà rốt - 2 chiếc;
- đậu - 100 g;
- mùi tây - 100 g;
- nấm - 300 g;
- muối để nếm.
Súp nạc có thể được nấu trong nồi nấu chậm nếu bạn chuẩn bị đậu trước. Để làm được điều này, nó phải được ngâm trong nước qua đêm. Và vào buổi sáng, bạn có thể cho tất cả các nguyên liệu vào nồi nấu chậm hoặc trong nồi (nếu nấu trên bếp) và tối trong một giờ.
Nấm có thể được hầm trước trong nước, nhưng trong nồi với tất cả các nguyên liệu, chúng cũng có thể đạt đến độ chín của chúng. Nếu có cơ hội cho những người không quan sát nghiêm ngặt, thêm dầu thực vật, sau đó hoàn toàn có thể thêm một chút dầu ô liu vào súp.
