Champignons Nhồi Khoai Tây Nghiền

Mục lục:

Champignons Nhồi Khoai Tây Nghiền
Champignons Nhồi Khoai Tây Nghiền

Video: Champignons Nhồi Khoai Tây Nghiền

Video: Champignons Nhồi Khoai Tây Nghiền
Video: Cách làm KHOAI TÂY NGHIỀN theo kiểu MỸ và PHÁP. 2 cách làm KHÁC BIỆT nhưng đều rất NGON. 2024, Có thể
Anonim

Khoai tây nghiền và nấm chiên là sự kết hợp hoàn hảo giữa các món ăn. Nhưng khoai tây nghiền cổ điển sẽ không phải lúc nào cũng thích hợp trên bàn ăn.

Champignons nhồi khoai tây nghiền
Champignons nhồi khoai tây nghiền

Thành phần:

  • Champignons - 700 g;
  • Sữa - 100 ml;
  • Dưa chuột muối - 5 chiếc;
  • Khoai tây - 4 củ cỡ vừa;
  • Bơ - 120 g;
  • Dầu thực vật hoặc dầu ô liu - 5 muỗng canh;
  • 1 bó mùi tây;
  • Tiêu đen xay;
  • Muối.

Sự chuẩn bị:

  1. Ngâm nấm 20 phút trong nước lạnh có pha chút muối, sau đó gọt vỏ và rửa sạch dưới vòi nước. Cẩn thận tách phần cuống của từng cây nấm.
  2. Đun nóng dầu trong chảo, cho mũ nấm vào, nêm muối, tiêu, một ít sữa. Đun lửa vừa trong 10 phút.
  3. Trong khi chờ đợi, xoắn chân nấm, sau đó cho chúng vào chảo với 70 gram bơ đã được làm nóng trước. Chiên cho đến khi xuất hiện vết đỏ.
  4. Rửa thật sạch khoai tây, gọt bỏ vỏ. Cho các loại củ vào nồi và ngâm với nước muối. Nấu cho đến khi chín.
  5. Nghiền khoai tây đã luộc chín, sau đó nhẹ nhàng đánh bằng máy xay hoặc máy trộn cho đến khi có bọt khí, dần dần thêm bơ và sữa còn lại.
  6. Rửa sạch mùi tây trong nước lạnh, tách phần lá và phần thân.
  7. Trộn đều khoai tây đã nghiền với nấm băm và lá xanh, trộn đều. Cho nhân vào từng mũ nấm.
  8. Dưa chuột ngâm rửa sạch dưới vòi nước lạnh, cắt thành từng khoanh vừa với nấm.
  9. Bánh snack phải được đưa vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 160 độ, giữ trong 15 phút, sau đó để nguội và món ăn có thể được phục vụ.

Đề xuất: