Giấm táo rất phổ biến là có lý do. Hương vị bổ dưỡng và phong phú của nó làm cho nó trở thành một công cụ không thể thiếu trong nhà bếp, và các đặc tính độc đáo của nó khiến nó trở thành một sản phẩm đặc biệt cho việc sử dụng mỹ phẩm.
Hơn một trăm loại giấm được biết đến trên thế giới, hơn nữa, một số trong số chúng được lưu trữ dưới dạng rượu cognac hoặc rượu vang đắt tiền. Giá của loại giấm như vậy không kém gì giá của một loại đồ uống đắt tiền. Tuy nhiên, chúng tôi tin rằng bạn không nên quá khích, đặc biệt là vì cách thiết thực nhất là làm giấm tại nhà. Đồng ý, và sẽ có nhiều lợi ích hơn từ nó, và nó sẽ ít tốn kém hơn nhiều.
Như bạn đã biết, giấm không gì khác hơn là rượu chua. Vì vậy, bất cứ thứ gì thích hợp để làm rượu cũng thích hợp để làm giấm. Ví dụ, bạn có thể dùng táo, gạo, yến mạch, mật ong hoặc quả mọng. Làm giấm tại nhà rất dễ, bạn cần có một vài nguyên liệu trong tay và kiên nhẫn.
Đó là một quan niệm sai lầm rằng rượu cũ cuối cùng sẽ biến thành giấm. Hãy nhớ rằng theo thời gian, rượu vang mở bắt đầu giảm chất lượng, và bên cạnh đó, để chuẩn bị giấm, bạn nên tuân thủ một công thức hoàn toàn khác. Tuy nhiên, rượu bị nhiễm độc cũng có thể được sử dụng để làm giấm. Để làm giấm, trộn rượu bị nhiễm độc với 2 phần giấm táo. Đổ hỗn hợp vào chai và đậy kín để ở nơi tối. Bạn có thể đa dạng hóa hương vị của giấm với bạc hà, sả hoặc bằng cách thêm một vài quả anh đào vào hỗn hợp.
Nếu không có rượu bị nhiễm độc trong nhà và bạn muốn làm giấm táo tự nhiên, thì hãy chọn một công thức khác. Lấy những quả táo quá chín hoặc rụng trên cây và rửa thật sạch. Cắt táo thành từng miếng nhỏ sau đó nghiền nát bằng máy xay thịt. Chuyển hỗn hợp thu được vào một nồi tráng men và thêm nước nóng vào đó. Đã đến lúc thêm đường. Sử dụng 50 gam đường để làm giấm táo ngọt và 100 gam đường để làm giấm táo chua. Đặt thùng chứa bên trong ở nơi ấm áp, nhưng tránh ánh nắng trực tiếp. Nhớ khuấy đều hỗn hợp hàng ngày. Sau hai đến ba tuần, lọc chất lỏng qua vải thưa và chuyển sang các thùng chứa lớn để lên men tiếp. Chừa cách mép 5-7 phân cho xốp. Giấm sẽ được ngâm trong hai tuần nữa. Khi giấm đã sẵn sàng, hãy cho giấm vào chai, đậy kín và để ở nơi tối và mát.
Đối với mục đích thẩm mỹ, giấm táo có thể được sử dụng để ngăn ngừa và điều trị cellulite và vết rạn da. Để làm điều này, bạn cần pha loãng 2 thìa giấm trong một cốc nước lạnh và xoa lên các vùng có vấn đề với dung dịch này, đồng thời xoa bóp chúng bằng tay. Giấm táo cũng được sử dụng để làm chắc khỏe tóc. Để thực hiện, hãy pha loãng 1/3 cốc giấm táo trong 3 cốc nước ấm và xả tóc bằng dung dịch này sau khi gội đầu.
