Sô cô la là một sản phẩm yêu thích của nhiều người, giúp mang lại tâm trạng vui vẻ và thậm chí là giảm cân. Bạn có thể tự tay làm một món ngon hoặc mua sẵn ở cửa hàng, cái chính là kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng cách xem thông tin trên bao bì.
Có rất nhiều huyền thoại và thiếu sót xung quanh sô cô la. Ví dụ, người ta tin rằng nó làm cho người ta béo lên. Tiêu thụ không quá 100 g sản phẩm ngon mỗi ngày, sau đó điều này sẽ không ảnh hưởng đến tình trạng của con số. Nó cũng là một cách tuyệt vời để giúp bạn vui lên, vì nó chứa các axit amin kích thích sản xuất các hormone hạnh phúc serotonin và endorphin.
Sô cô la không gây dị ứng nếu có phản ứng phát ban hoặc ngứa da, rất có thể từ các chất phụ gia như hạt hoặc nho khô. Nhờ chứa chất chống oxy hóa polyphenol, món ngọt rất tốt cho não và ảnh hưởng đến tốc độ của quá trình tư duy. Bơ ca cao bao bọc răng bằng một lớp màng bảo vệ và ngăn ngừa sâu răng.
Chú ý đến bao bì khi mua sản phẩm. Sô cô la chất lượng chỉ được làm từ bơ ca cao. Bạn có thể vạch trần kẻ giả mạo bằng một thủ thuật đơn giản. Sô cô la giòn tự nhiên khi nứt và tan nhanh trong miệng. Và vào giờ nghỉ sẽ có một sự buồn tẻ rõ rệt.
Ca cao tự nhiên caffein thúc đẩy sự phân hủy chất béo. Trong các thẩm mỹ viện, quấn sô cô la là phổ biến, giúp chống lại cellulite và béo phì. Trộn 250 g bột cacao không đường và 200 g sữa ấm. Đắp lên da, bọc bằng giấy bạc và giữ trong 20-40 phút. Để có hiệu quả lâu dài, cần một liệu trình từ 7-10 liệu trình.
Làm sô cô la tùy chỉnh của riêng bạn. Lấy chất độn: các loại hạt, kẹo trái cây, nho khô. Đun chảy thanh sô cô la, đun đến 41 độ, nguội đến 27-29 độ, sau đó đưa trở lại 32 độ. Thêm chất độn, đổ vào khuôn, lắc để tránh tạo bọt. Giữ nguyên khoảng 10-15 phút và sau đó bạn có thể sử dụng.
