Nó được chuẩn bị bằng cách lọc và một thiết bị nhôm đặc biệt được sử dụng cho việc này, được gọi là vây. Nó giống như một máy nén khí trong thiết kế. Nhược điểm là bạn không thể pha cà phê Việt Nam mà không có nó. Nếu bạn tìm kiếm trong các cửa hàng chuyên doanh, bạn hoàn toàn có thể tìm thấy những chiếc vây này, mặc dù sản phẩm thực sự rất hiếm.
Nó là cần thiết
- - vây;
- - cốc thủy tinh;
- - sữa đặc;
- - Nước đá.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ sữa đặc vào đáy ly. Cần lưu ý rằng lượng nguyên liệu nên được điều chỉnh theo ý của bạn và dựa vào khẩu vị. Đặt vây lên ly và đổ cà phê xay vào đó.
Bước 2
Rải đều cà phê xuống đáy vây, lấy ấn đặt lên cà, xoay nhẹ cho đến khi ép cà phê ra hết.
Bước 3
Đổ một ít nước sôi vào vây, theo nghĩa đen là một vài giọt. Điều này là cần thiết để làm "ướt" cà phê. Tiếp theo, đổ nước sôi xâm xấp mặt vây và đậy nắp lại.
Bước 4
Ta chờ một lúc, cà phê lúc này nhỏ giọt vào trong ly, không cần pha cùng sữa đặc. Sau khi tất cả chất lỏng đã thấm qua vây, bạn có thể pha cà phê với sữa đặc và thêm đá để uống.
