Ở các nước phương Đông, từ hàng trăm năm nay, trà gừng không chỉ được coi là một thức uống bổ và ngon, mà còn là một thần dược chữa bệnh giúp duy trì sức khỏe và tuổi thọ.
Đặc tính hữu ích của trà gừng
Thức uống từ gừng ở phương Đông và châu Á đã được biết đến với những tác dụng hữu ích đối với cơ thể từ hàng trăm năm nay. Nhưng ở các nước châu Âu, cách đây không lâu mới biết đến phương pháp chữa bệnh thần kỳ này. Trước đó, do là gia vị của nó, gừng trong nấu ăn được kết hợp với việc nướng bánh gừng và nấu các món thịt. Và chỉ đến những năm cuối của thế kỷ này, trà gừng mới bắt đầu chiếm được vị trí trong văn hóa ăn uống lành mạnh.
Những lợi ích của trà gừng chủ yếu là do các đặc tính có lợi của bản thân củ gừng. Gừng chứa rất nhiều vitamin và các nguyên tố vi lượng, nó chứa một số lượng lớn các axit amin cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể con người. Và các loại tinh dầu, mà loài cây này sở hữu vị cay và mùi thơm, có đặc tính kích thích miễn dịch.
Là một phần của thức uống trà, gừng có tác dụng rất hữu ích đối với hoạt động của đường tiêu hóa, có tính chất diệt khuẩn và được dùng như một loại thuốc dự phòng tuyệt vời chống lại cảm lạnh. Ngoài ra, trà gừng làm sạch và củng cố mạch máu, có tác dụng chống oxy hóa, kích thích hoạt động của tim và tăng giai điệu tổng thể của cơ thể.
Cách pha trà gừng
Làm thức uống gừng chữa bệnh này rất dễ dàng. Ngày nay, việc mua củ gừng tươi không khó. Cần nhắc lại rằng, việc gọt vỏ gừng là không đáng có, vì nó chứa rất nhiều chất có ích cho cơ thể. Chỉ cần rửa kỹ phần gốc đã mua bằng nước lạnh là đủ.
Tiếp theo cho gừng đã xay vào chần sơ qua với nước sôi. Để bộc lộ đầy đủ hơn về hương vị và hương thơm, bạn có thể đun sôi dịch truyền, nhưng chỉ cần cho vào ấm trà là đủ. Trà có vị cay và thơm, có màu hơi nâu.
Có một cách dễ dàng hơn để tiêu thụ củ gừng. Để làm điều này, một vài muỗng canh khối lượng đã nghiền được thêm vào ấm trà khi pha trà thông thường. Loại trà này hóa ra cực kỳ ngon, ít đậm đặc gia vị hơn gừng, nhưng không kém phần hữu ích.
Bạn cần biết rằng gừng tươi rất nhanh mất đi các đặc tính có lợi của nó, do đó bạn cần làm đông lạnh củ mài trong tủ đá và sử dụng khi cần thiết.
