Nấm sữa Tây Tạng, có bề ngoài giống như hạt gạo luộc, đã được các dân tộc Tây Tạng nhân giống từ rất lâu và vẫn là một bí ẩn trong một thời gian dài. Giờ đây, các đặc tính có lợi của nó đã được biết đến trên toàn thế giới, đặc biệt là vì nó có thể được trồng tại nhà.
Chuẩn bị giá thể trồng nấm
Nấm sữa phải được trồng trong lọ nhựa hoặc thủy tinh. Trong mọi trường hợp, không nên rửa bằng chất tẩy rửa tổng hợp trước khi trồng nấm. Cần đổ 0,3-0,5 lít sữa vào bình, nhưng không được chua. Nó phải là nguyên con hoặc tiệt trùng với thời hạn sử dụng không quá ba ngày. Sữa tiệt trùng sẽ không hoạt động.
Nên cho một bó Nấm Sữa Tây Tạng, khoảng hai muỗng canh vào sữa. Nấm phải thở nên đậy lọ bằng gạc và để nơi tối ở nhiệt độ phòng. Động tác này phải được thực hiện mỗi ngày một lần, tốt nhất là vào buổi tối. Sữa được lên men hoàn toàn trong 18-20 giờ. Điều này sẽ được nhìn thấy bởi lớp dày trên bề mặt nơi có nấm.
Tách sữa chua và chăm sóc thêm
Khi sữa chuyển thành sữa đông, phải dùng chao nhựa tách ra khỏi chùm nấm vì kim loại có hại cho nấm. Sữa chua phải được để ráo vào một thùng sạch riêng. Đây là thức uống rất chữa bệnh, nó đã sẵn sàng để sử dụng.
Bây giờ, điều rất quan trọng là rửa các bó nấm dưới vòi nước lạnh, sau đó đặt chúng trở lại bình, đổ một phần sữa khác vào phần đồ uống tiếp theo.
Mẹo bổ sung
Vì vậy, chu trình nấu sữa đông y chữa bệnh vẫn tiếp tục. Điều đáng nhớ là bạn không thể sử dụng các vật bằng kim loại, nếu không các cụm nấm sẽ chết.
Nấm Sữa Tây Tạng lành mạnh có màu trắng, như sữa hoặc pho mát. Để nó giữ được màu sắc khỏe mạnh tự nhiên, cần rửa sạch và đổ một phần sữa tươi mới vào mỗi ngày. Nếu không làm như vậy, nấm sẽ chuyển sang màu nâu, ngừng sinh sôi, mất các đặc tính có lợi và có thể chết.
Nấm sữa Tây Tạng là một sinh vật sống cần được xử lý cẩn thận. Nó phải thở, vì vậy nó không nên được đậy bằng nắp. Nấm sợ ảnh hưởng của nhiệt độ, không thể rửa bằng nước nóng hoặc để trong tủ lạnh.
Nếu không thể theo dõi nấm trong nhiều ngày, bạn cần đổ sữa vào bình 3 lít, đổ nửa lít với nước, đặt nấm đến đó và để vào chỗ ấm. Sữa đông kết quả không thể được tiêu thụ bên trong, nhưng nó có thể được sử dụng cho chân để giảm mệt mỏi và cũng như một phương thuốc để chữa lành vết thương.
