Ẩm thực Mexico luôn đúng với bản thân nó, thậm chí ớt cay cũng được thêm vào công thức bánh quy sô cô la Mexico để tăng thêm sức mạnh cho một cuộc sống vốn đã vui vẻ và không mệt mỏi. Những cookie này ít nhất là bất thường và hấp dẫn.
Chuẩn bị thức ăn
Để làm bánh quy sô cô la Mexico, bạn sẽ cần: 120 g bột mì, 80 g đường, 80 g đường mía, 1/3 cốc bột ca cao, 2 muỗng canh. l. nhân sô cô la, 150 g bơ, 2 quả trứng, 80 g sô cô la đen, 1 muỗng cà phê bột ngọt. bột nở, 1 muỗng cà phê bột ngọt. quế, 1 thìa cà phê bột ngọt. ớt cay, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê vanilin.
Nấu bánh quy sô cô la Mexico
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Chuẩn bị khay nướng bằng cách lót giấy nướng. Tiếp theo, bạn có thể bắt đầu làm bột bánh quy Mexico.
Dùng phới lồng đánh bơ với đường cát, thêm đường mía. Cho trứng gà và vanillin, hỗn hợp sô cô la vào khối bông mịn, đánh cho các nguyên liệu mịn. Cho bột cacao vào, thêm bột mì và bột nở, đừng quên muối, quế và tất nhiên, nguyên liệu chính là ớt cay.
Khuấy đều bột, sau đó thêm các miếng sô cô la đen nhỏ vào. Dùng muỗng canh để tạo hình bánh quy trong tương lai trên khay nướng. Đặt trong lò nướng trong mười lăm phút. Phục vụ đồ nướng với đồ uống nóng.
Bánh quy sô cô la đã sẵn sàng!
