Mate (trà Paraguay) là một loại thuốc bổ tuyệt vời. Thức uống này rất giàu vitamin và các nguyên tố hữu ích. Công nghệ được mô tả, được gọi là “cimarron”, là công nghệ cổ điển để sản xuất bia. Nó không phải là duy nhất, nhưng là đúng nhất.
Nó là cần thiết
-
- người bạn đời nấu bia khô;
- nước lạnh và nước nóng;
- bê bết;
- bombilla.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy một bình calabash (bình pha rượu) và đổ đầy cốc khô vào 2/3. Nghiêng bình để tất cả các lá trà được phân bố dọc theo một bên của nó, để lộ hoàn toàn phần đối diện với đáy của bình bí ngô.
Tiếp theo, đổ một ít nước vào tấm chiếu trải lên một bức tường của tấm sứ. Nhưng không phải ngay lập tức, mà thêm chất lỏng theo từng phần nhỏ. Nước nên được hấp thụ hoàn toàn vào bia, ngâm nó. Nhiệt độ của nước hoàn toàn phụ thuộc vào sở thích của người muốn uống. Nó có thể lạnh hoặc nóng vừa phải.
Bước 2
Sau một vài (3-5) phút, hãy đánh giá kết quả - các chất bên trong cốc sẽ phồng lên và giống như một loại gel đặc màu xanh lá cây tươi sáng. Sau đó, lấy một chiếc ống hút bombilla và dùng ngón tay ghim vào lỗ phía trên để tạo độ khít bên trong, đặt nó vào miếng gạc, nhúng nhẹ vào lá trà đã nở.
Bước 3
Ở giai đoạn tiếp theo, calabash được đổ đầy nước nóng. Khi được ủ đúng cách, người bạn đời sẽ nở ra và lấp đầy hoàn toàn quả bí ngô. Sau lần cuối cùng, đồ uống được để ủ trong 0,5-2 phút và bắt đầu uống thành từng ngụm nhỏ, nhấm nháp chất lỏng từ phía dưới.
Bước 4
Sau khi tất cả các chất lỏng đã được uống hết, nước nóng được thêm vào nồi đun. Một phần của lá trà có thể được rót 2-3 lần, và với mỗi lần phủ trên, hương vị của người bạn đời sẽ thay đổi - từ thân thảo ở lần pha đầu tiên sang vị đắng ở lần tiếp theo.
