Truyền thống uống bạn đời đến với chúng tôi từ Châu Mỹ Latinh khá gần đây, nhưng nhanh chóng trở nên phổ biến trong giới sành ăn và những người yêu thích "nghi lễ trà". Nhu cầu về loại trà này tăng cao dẫn đến việc nhiều công ty cho ra đời sản phẩm trà mate đóng gói, để sử dụng đơn giản và tiện lợi trong văn phòng, nhà hàng, quán cà phê.
Ngoài ra, các bộ dụng cụ dùng một lần dưới dạng cốc nhựa chứa đầy hỗn hợp mate khô đã xuất hiện trên thị trường, cho phép bạn nhanh chóng pha mate. Một chiếc cốc như vậy được bịt kín bằng giấy bạc; một ống nhựa dùng một lần được gắn vào nó.
Hãy để chúng tôi trình bày chi tiết hơn về các hạng mục cần thiết cho việc pha rượu đúng cách. Không nghi ngờ gì nữa, "hương vị" đặc biệt của nghi lễ "matepitiya" được đưa ra bởi các món ăn cụ thể được sử dụng cho nó. Nhân vật chính ở đây là calabash (hay còn gọi là porongo), đóng vai trò là ấm trà. Chiếc bình này được làm bằng một quả bí ngô hình quả lê, được cắt bỏ phần đầu và loại bỏ phần cùi. Sau khi khô, bề mặt của bí trở nên cứng, giống như gỗ. Để có được bề mặt bóng, thỉnh thoảng người ta hơ bí trên lửa. Ngoài ra, các cạnh của quả bí ngô có thể được bọc bằng kim loại (thường là bạc), chạm khắc hoặc viền bằng viền da. Không được phép phủ sơn hoặc vecni lên bình đun, điều này dẫn đến bề mặt của bí ngừng “thở” và hương vị của trà bị giảm sút.
Calabash có thể là cá nhân, được thiết kế cho một người (thể tích của các bình như vậy là 0,3-05 lít) hoặc lớn cho cả công ty (lên đến 1 lít). Pumpkin calabash duy trì hoàn hảo nhiệt độ tối ưu để pha đồ uống và lưu giữ hương vị đặc biệt của trà mà những người sành trà đánh giá rất cao.
Thuộc tính cần thiết thứ hai để pha và uống đồ uống là một ống hút hoặc bombilla đặc biệt mà qua đó bạn đời sẽ say. Bombilla là một ống kim loại dài từ 15 đến 25 cm, với một lưới lọc hình tứ diện ở cuối. Vật liệu truyền thống để làm bombilla là kim loại (bạc), xương và cây sậy hoặc gỗ. Ngày nay, ống nhựa cũng thường được sử dụng. Những người thích uống rượu nóng thì sử dụng bombilla ngắn bằng gỗ. Và để uống đồ uống mát, tốt hơn bạn nên lấy ống hút ngắn hơn, bạn có thể dùng ống kim loại.
Yếu tố cuối cùng của bộ sản phẩm pha mate là một ấm đun nước nóng được gọi là pava. Phiên bản Âu hóa của việc tiêu dùng mate cho phép bạn thay thế ấm đun nước bằng một phích nước đặc biệt.
Sau khi chọn các món ăn theo phong cách phù hợp, bạn có thể bắt đầu nếm thử thức uống tuyệt vời này một cách an toàn để thưởng thức trọn vẹn hương thơm và hương vị khác thường của nó.
